【招牌菜】鲜鲍芋儿鸡（位上）

此菜将陶然居原有热卖芋儿鸡搭配海味食材鲜鲍，使两种食材的味道相互渗透，鲜上加鲜。味道的升级依靠食材的搭配，这也是新重庆菜的一大亮点。

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重庆餐饮收入增速超过全国平均水平

据悉，在助企纾困及税费优惠红利的支持下，重庆餐饮收入增速超过全国平均水平。

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税费减免送“惊喜”，餐饮业重燃“烟火气”

近年来，受疫情影响，各地餐饮业受到不小冲击。随着疫情防控形势的逐步平稳，特别是伴随着国家一系列税费政策的鼎力支持，餐饮企业全力以“复”……

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减税、补贴、食安，盘点两会上那些餐饮人关心的“热门提案”

今年的疫情爆发以来，国内餐饮消费受到了明显的冲击。

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餐饮女强人，靠一盘田螺，年赚26亿，兴建17所学校！

严琦用22年时间，将一碗“田螺”做成了一门大生意！

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陶然居变形记：从路边小饭馆到全国餐饮十强

陶然居创始人严琦一身黑裙，从古色古香的亭台楼阁间一路走来，向记者讲述了重庆餐饮龙头企业陶然居的过去、现在与未来。

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