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白羽肉鸡价格触底反弹！2025年4月最新食材采购行情报告发布
由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2025.04）》正式发布。
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白羽肉鸡价格跌至5年内最低点！2025年3月最新食材采购行情报告发布
白羽肉鸡价格跌至五年内新低；牛肉市场价格持续刷新历史低位。详情请关注《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考（2025.03）》。
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餐厅一天客流上万，管理者是这样做的（采购篇）
餐厅采购上很容易被谎报价格赚取差价，管理上应该把采购放在第一位作为重点来做。靠人管人不管用；要从源头控制；要把大权化成小权控制，这样才能把餐厅管理好。
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