健康餐饮风潮之下,粥底火锅凭借“清淡养生”的品类基因,热度迅速飙升。
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粤式火锅赛道持续发展壮大,其中粥底火锅展现出较强的市场潜力。
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进入冬季,追求滋补的痛风火锅,能否为有料火锅提供新的增长路径?
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食材鲜、粥水甜,作为粤式火锅的一个更加细分的市场,粥底火锅能否在猪肚鸡和牛肉火锅之后闯出一片天?
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