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第9味大骨汤馄饨:每天10根大骨熬汤,两个中央工厂供800+门店 | 展商风采
馄饨是一个供应链要求不低的品类,尤其是现包馄饨要求更高:馄饨皮要突破透明爽滑的工艺,馅料要有老少皆宜的统一的门店口味,以及仓储和配送的难题,第九味主打的馄饨品种都要门店现包,汤底每天早上要现熬。
馄饨是一个供应链要求不低的品类,尤其是现包馄饨要求更高:馄饨皮要突破透明爽滑的工艺,馅料要有老少皆宜的统一的门店口味,以及仓储和配送的难题,第九味主打的馄饨品种都要门店现包,汤底每天早上要现熬。
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