霸蛮：从网红米粉到标准化连锁的组织进化路径

从湖南常德街头的米粉摊，到横跨多个城市的连锁品牌。

孙玉麟 4528
餐饮湖南米粉霸蛮
湖南人的新年胜意必须从一碗粉开始

湖南人的早餐根本就离不开米粉。

林铁 2829
米粉湖南米粉猪油拌粉
近千亿米粉赛道，有新头部跑出！

地域米线，做大做强。

红餐品招 2364
米粉湖南米粉新疆米粉江西米粉
《云南米线发展报告2024》发布：生烫牛肉米线异军突起！

云南米线凭借多元的口味、独特的地域文化，成为地方米粉的一大代表。为了探索云南米线的发展潜力，红餐产业研究院联合美鑫食品发布了《云南米线发展报告2024》。

红餐产业研究院 2232
云南米线地方米粉湖南米粉
衡阳，卤粉和鱼粉的擂台赛每天上演

衡阳米粉卷在衡阳，困在衡阳。

李杨 1321
鱼粉卤粉湖南米粉
曾靠3家门店拿下千万元融资，这个湖南米粉品牌又有新动作？

米粉赛道正加速向千亿进军，这个湖南米粉品牌却表示要慢慢走，不着急开店。

红餐编辑部 2838
米粉湖南米粉大弗兰
1000+食客进店“嗦粉”，三两粉如何凭“手工米粉节”爆单？

“手工米粉”遇上“节日”，凭什么能产生单店一天订单量超700单的业绩？

红餐编辑部 5088
三两粉餐饮湖南米粉
借助陆港黄金通道湖南米粉“抢滩”东盟

2022年12月22日，“怀化—万象”“怀化—北部湾港—曼谷港”怀化粮油产品国际首发专列，在怀化国际陆港启程。

向一鹏 1587
湖南米粉餐饮酸汤肥汁米粉
地方米粉走向全国，凭什么湖南米粉冲在前面？

近年来地方米粉不断“出圈”，其中，湖南米粉的表现尤为亮眼，这一领域也跑出了一些代表性品牌。

何沛凌 3949
米粉湖南米粉三两粉

首页