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红餐专访余金钢:告别价格战,用旺店模型开启餐饮新周期!
餐饮专家余金钢提出用户主义、为结果负责、旺店模型三大核心理念,主张经营以用户为核心,咨询需对门店盈利结果负责,旺店模型打造完整经营闭环,南城香、海底捞均是践行该思路的标杆案例。
餐饮专家余金钢提出用户主义、为结果负责、旺店模型三大核心理念,主张经营以用户为核心,咨询需对门店盈利结果负责,旺店模型打造完整经营闭环,南城香、海底捞均是践行该思路的标杆案例。
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