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餐厅厨房智能化四大“神器”，改善环境节约开支
传统厨房闷热的环境、刺鼻的油烟、繁杂的噪音、油迹斑斑的地面，使得每位“煮”人只想尽快逃离厨房。随着现代科技的发展智能化的厨房出现了。
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从厨的人生，要来一次爽快的穿越！
他放着五星总厨甚至更多优越的机会，穿越到广州顺旺客餐饮公司，做着团餐管理出品总监。工作环境从五星酒店穿越到写字楼餐厅，出品从“高大上”穿越到“平靓正”。
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老板与厨师的合作新模式：厨房股份制
“厨房股份制”追求的不再是单一营业额，而是酒店实在的经济效益，即酒店的利润。这个变化，将酒店老板与行政总厨拧成一股绳，让他们踏上“风雨同舟一条船”，真正做到劲往一处使。
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做好这五点，厨师长完全可以抵过一个总经理
厨房的管理水平和出品质量，直接影响餐饮的特色、经营及效益。厨师长肩负重任，责无旁贷。如果在平常管理中可以做到如下几点，抵得过一个总经理。
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