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半岛餐饮创始人利永周：酒店餐饮人如何进行职业规划？
有志于晋升高阶的厨师如何进行职业规划？广州半岛投资集团董事长利永周以“新时代酒店餐饮业管理人才的提炼与培养”为主题，为厨师提供了清晰的能力提升地图。
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高薪救得了后厨用工荒吗？日本寿司业已经给出了答案
日料寿司风靡全球中产阶层饮食消费，寿司师傅也成为许多国家年轻人羡慕的职业，然而寿司业在日本本土，却不及海外那样风头无两。
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