包厢靠抢，套餐变小！年轻人把马年年夜饭吃出新花样

推小份化套餐，“堂食 + 预制菜 + 私厨”多场景发力，马年年夜饭市场转向精细化价值竞争。

红餐编辑部 2849
餐饮年夜饭团圆
喜茶DP计划灵感新作落地广州；寿司郎中国业务营收大涨

喜茶DP计划灵感新作落地广州，持续打造差异化的城市休闲饮茶空间

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餐饮企业动态社会热点
别被行情忽悠！看懂海天、老干妈，才懂什么叫“反周期”赚钱

调味品离大众最近，也是与餐饮店链接最为紧密的一环。

红餐供应链指南 4285
餐饮行业供应链
老乡鸡、海底捞、库迪……餐饮巨头们都在互相抢生意？

餐饮行业“多品类布局”的风潮正愈演愈烈！

红餐编辑部 7520
餐饮餐饮行业
烧烤刮起“素菜风”，踩中就赚钱？

烧烤行业的红海竞争，似乎正被一些奇葩的素菜撕开新的蓝海市场。

张冬 5428
烧烤餐饮经营
上海小南国多家门店突然停业，此前“白菜价”甩卖核心业务

对于闭店一事，蓝鲸新闻致电上海小南国所有门店均无人接听。

郝妍 3442
餐饮闭店经营
三大洋快餐“改嫁”中国资本后，如今怎么样了？

曾几何时，麦当劳、肯德基、汉堡王这三大洋快餐，是城市商圈的“标配”，靠品牌光环就能轻松俘获消费者。

邹通 2462
快餐餐饮行业
免费开放核心AI能力，美团助力老字号深耕堂食场景

2月6日，2026餐饮老字号创新交流会在北京同春园饭店举行，近30家来自全国的知名老字号品牌参会，共议数字化转型、AI经营新路径。

红餐编辑部 2208
餐饮美团 AI
淘宝闪购上线“协商换菜”等多工具，AI助力商家经营更简单

针对少送、错送、缺货等导致消费者高频申请退单的问题，近日，淘宝闪购官宣升级了“商家服务工具箱”。

红餐编辑部 1636
餐饮淘宝闪购 AI工具

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