此菜在调味上进行了创新,使用豆瓣酱、酸菜、野山椒、紫苏叶调味,香味自然不用说。
泥鳅的做法 紫苏叶 菜谱 最新菜谱
成菜色泽红亮,牛鞭软糯。
牛鞭的做法 黄花菜 菜谱 最新菜谱
此菜的亮点是将野菜团成球,不要小看这个改变造型的过程,它不仅有利于成形,而且便于入口,更富有嚼趣。
野菜的做法 油泼辣子 菜谱 最新菜谱
此菜将原本味淡、口感较硬的小米蒸制后加入腊肉同炒,腊肉的香气四溢,小米吸收了腊肉的油脂,口感更润,深受客人欢迎。
腊肉的做法 杂粮 小米的做法 菜谱 最新菜谱
这是一款地地道道的农家菜,将油饼做精致,加入鸡蛋,改变其原有形状,咸菜分装小碟,食用时将咸菜夹入油饼内,微辣又醇香,想想都让人流口水。
油饼的制作 油饼的做法 菜谱 最新菜谱
把点制豆腐时加入青菜末做成的菜豆腐,与鸡汤一起合烹成咸鲜味的菜肴,成菜营养更加全面。
菜豆腐的做法 青菜末 菜谱 最新菜谱
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