朗生集团联合创始人凌飞：餐饮的竞争，一半是舌尖，一半是空间

每个品牌在颜色选择、品牌传播，理念和客户定位上的需求完全不同，所以在营造空间时，也有个性化的需求。

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餐饮中国餐饮品牌节
山曦资本副总裁王璞：餐饮品牌布局多赛道不是数量题，是能力题

从单品牌走向多赛道，本质上首先是企业家的选择。

红餐编辑部 1703
餐饮中国餐饮品牌节
中国人民大学教授、博士生导师、北京华夏基石管理咨询集团董事长彭剑锋：餐饮企业未来寻求增长的路径有四条

餐饮企业未来如何寻求增长？

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餐饮中国餐饮品牌节
聚慧餐调董事长苟中军：餐饮行业已进入“科学食代”，供应链企业应深入理解科学体系

做餐饮就是做产品，产品主义背后离不开科学和体系的支撑，供应链企业应深入理解科学体系，把科学性、产业系统性建设起来。

红餐编辑部 1502
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虎头炸潮汕南乳炸鸡联合创始人许莹颖：加盟商集中不是意外，是虎头炸的主动选择

对虎头炸来说，加盟商的集中并不是意外，而是品牌的主动选择，接下来虎头炸也会继续这么做。

红餐编辑部 663
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腾创未来（广州）投资有限公司董事长陈景岚：企业做多品牌，要量力而行

餐饮品牌如果要做多赛道，需要遵循两个原则。

红餐编辑部 1079
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广西茶饮创投人高艺华：有品牌梦，不代表要100%把控它

就加盟商开副牌而言，不管是餐饮还是茶饮，最终都是双向选择的过程。

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“耀哥说餐饮创业”主理人陈耀：合肥土菜持续火，本质还是性价比

一批土菜馆用相对较好的环境、更低的人均价格承接了原本属于传统酒楼的一部分需求。

红餐编辑部 1756
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廖土土下饭菜创始合伙人王枭：评判餐饮品牌健康度，有三大维度

餐饮品牌在快速扩张与风险管控之间如何平衡？

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鹏友会超级加盟商社群创始人黄砚方：餐饮品牌扩张，首先要学会“克制”

品牌方真正需要克制的，是品牌快速扩张的欲望。

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