【热卖菜】葱烧岩菌

张大厨借鉴传统鲁菜“葱烧海参”的做法，用岩菌代替海参，成菜的卖相与海参相似，软滑爽脆的口感也几可乱真，有效降低了成本。

张铁军 2107
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【热卖菜】鲍菇藕丸

制作藕丸子时加入适量炸至金黄的杏鲍菇丁，最后添加鲜菌条烧制收汁，成菜清香爽脆，滋味浓郁，是一道非常实用的家常菜。

梁德政 2336
最新菜谱菜谱莲藕的做法杏鲍菇的做法
【热卖菜】印度1号酱爆鸭

这款酱的香料味不是很冲，但渗透力较强，有股似有若无的奇香，单靠香料很难达到这样效果，印度1号辣椒的加入可以取得点石成金的效果。

林恳 2156
仔鸭香料粉秘制香辣酱最新菜谱菜谱
【热卖菜】鳝骨卤水猪脚

猪脚炸后放入自制鳝骨卤水中卤熟再炒香，回味悠长。这款卤水在吊制时加入鳝鱼骨提鲜，趁热激入熬好的葱油，鲜香微辣。

冯军 2116
猪脚的做法鳝骨卤水最新菜谱菜谱
【酒楼菜】生炒瓜条双椒蜗牛

成菜鲜香味辣，口感鲜爽。

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【酒楼菜】肉碎鲍鱼捞饭

成菜口感丰富，鲍鱼爽口，鲍汁鲜美。

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【酒楼菜】鸡头米炒鸽松

成菜口感丰富，鲜香可口。

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【酒楼菜】辣汤肥牛煮燕饺

成菜鲜辣可口，肉质滑嫩，十分惹味。

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【酒楼菜】海鲜混烧蛙

成菜鲜味十足，深受欢迎。

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【酒楼菜】百味大肠头

成菜口感丰富，外酥内滑，香辣可口。

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