卤味巨头业绩齐跌，一级市场的王小卤们如何突围？

在千亿规模的卤制品消费市场，头部公司正集体遭遇业绩“滑铁卢”。

申俊涵易得香 4096
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卤味巨头们日子不好过

卤味巨头相继发布净利润大跌的业绩预告。

詹丹晴 2602
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餐饮品牌“啤卤侠”获Pre-A轮融资用于市场拓展等

据天眼查信息显示，专供“精酿啤酒+热卤炸串”组合的新餐饮连锁品牌“啤卤侠”日前完成Pre-A轮融资，融资总额近千万元。

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啤卤侠餐饮卤味
煌上煌增发背后疑点：有大量现金仍高息借款，产能利用率仅58%仍大量扩产

近期，煌上煌披露了一份非公开发行预案，拟向实际控制人家族增发股票，募集资金则用来扩产能。

浪头饮食/ 郝显 1200
煌上煌卤味绝味食品周黑鸭
卤制品如何走出同质化泥沼？

我们常吃的鸭脖、鸭翅卤味是什么时候出现的？

白露 3141
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炸串、卤味、臭豆腐，资本加码的小吃生意又香了？

2022年进入尾声，回望今年的餐饮行业，资本降温已经成为不争的事实。

王菀 1922
炸串卤味臭豆腐
工业风吹走烟火气，万亿预制菜市场再迎大洗牌

11月29日，A股市场的水产预制菜龙头国联水产10亿元的定增落定，其中的7亿与公司预制菜业务相关。

李简 2485
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新茶饮，在11月的消费赛道无人问津

11月，消费赛道还有机会吗？

成如梦 2221
新茶饮奈雪的茶卤味
郑州大学一餐厅档口无偿帮学生带考研资料，却遭停业、罚款3000

11月15日，郑州大学一餐厅档口被罚款3000元、责令停业整顿并通报批评。

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打造新一代国民卤味品牌，「舞爪」获数千万元A+轮融资

来自福建的国民卤味品牌「舞爪」已完成数千万元A+轮融资，A轮股东星陀资本持续加注，顶丰资本跟投。

姚兰 2408
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