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华莱士、和府捞面接连出事,这个问题害了多少餐企!
最近的餐饮行业可谓十分热闹,一方面是资本风投变“疯投”,品牌融资估值额度一再被刷新;另一方面,是明星餐饮店和知名餐企频频翻车遭诟病。为什么会出现这样两极化的现状?
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采购防疫证明不全食材,多个餐厅被查封!华莱士在内
江苏省无锡市监管部门检查发现,辖区内一食品公司有批次进口冷冻牛肉未送检,而就是这批产品,核酸检测为新冠病毒阳性!
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华莱士“采购门”背后:门店狂飙现管理真空?
从旗下连锁门店卫生不达标、非法出售废油脂,到违法采购冷冻冷藏肉品等,华莱士,这个中国本土最大的连锁餐饮品牌,一直被食品安全问题所困扰。