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只讲干货，10场餐饮赋能私享会，亮相“2026中国餐饮品牌节”
餐饮的生意，正变得越来越难做：同质化产品挤满一条街，价格战一轮接一轮，流量越来越贵，利润越摊越薄。当“跑马圈地”的时代落幕，餐饮人真正比拼的不再是胆子，而是对规则的判断和对内功的打磨。
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好吃、便宜、服务还得好！餐饮不可能三角，正在被推翻！
在第36届红餐博览会上，场景实验室创始人吴声演讲提出，当代消费者呈现 “既要还要” 的多元需求。如今餐饮要打破传统不可能三角，新时代性价比不止质价比，读懂变化的消费者，是餐饮品牌的重要课题。
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20平米小店月销6万，新中式馒头是风口还是坑？
新中式馒头热度高涨，部分社区小店实现盈利，但九成跟风门店难撑半年。盲目打卡化、手工产能受限、选址点位错配是三大死穴，该品类本质是靠复购口碑的社区辛苦生意。
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