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数万亿的餐饮市场,谁能成为下一个超级富豪?
今年上半年,胡润研究所各大富豪榜单相继出炉。相比于其他行业的摘金夺银,坐拥近4万亿的餐饮业只有海底捞张勇、舒萍夫妇、味千拉面潘慰等少数派曾位列其中。
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年增长率4000%,一年5个亿,真功夫是怎么做到的?
中国餐饮收入,年复合增长率均在10%以上,2017年是39600亿,接近4万亿,跟美国Sysco差不多,所以中国已成为全球最大的餐饮市场。
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