中国精品咖啡十五年：Seesaw、Manner、M Stand为何结出了不同的果实？

中间地带的平庸之辈日子都不会好过。

黎巧 8433
餐饮咖啡消费
单价1.9元起！生鲜巨头朴朴开了家2000平的火锅店

海鲜自选火锅爆了，朴朴带着供应链杀进来了。

红餐编辑部 3169
餐饮消费火锅
中国饭店协会发布上半年餐饮报告；上海警方公布百余家餐饮店“中招”盗开发票案

百家餐饮门店”中招“盗开发票；MINISO甜品车全国巡游即将开始。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 3453
餐饮消费
【AI驱动增长专栏】从30分钟启动到长期运维：OpenClaw部署与“企业灵魂”注入实操手册

部署AI，就像是打开“厨房”，将“主厨”请进来，然后呈上“操作手册”与“食材”。

红餐编辑部 3617
餐饮消费 AI
Q2餐饮景气指数：烧烤热度冲顶，茶饮迎修复

2026年第二季度，全国餐饮市场走势如何？

红餐产业研究院 3429
餐饮消费市场
下一轮爆款从哪来？茶咖品牌开始押注这些原料

2026年3-6月，六类清凉系草本原料共应用43次。

雷俊、黄丽楠 2226
餐饮消费茶咖
2026零售半年复盘：K型分化之下，谁在吃肉，谁在喝汤？

2026年行程过半，中国消费市场交出了一张“冷热交织”的成绩单。

王英林 3131
餐饮消费
鸡公煲，正在悄悄开千店！

鸡品类如何产品创新、模式创新？

大龙 3975
餐饮消费鸡公煲
拖欠153万工资，部分门店停摆！又一知名烘焙品牌暴雷？

欧文酵室门店停摆、会员挤兑背后，快速扩张的后遗症正加速显现。

红餐编辑部 1356
餐饮消费烘焙
1.13万亿市场！中式正餐赛道新机会在哪？

2025年全国中式正餐市场规模达1.08万亿元，同比增长2.1%，预计2026年突破1.13万亿元。

红餐产业研究院 2234
餐饮消费正餐

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