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餐饮工业化的背景之下,中国厨师会消亡吗?
在餐饮界,海底捞市值几千亿,门店上千家,已经算是做得相当成功了,但仍然很难保持业绩的持续增长,甚至踏错一步都可能重重跌倒。这说明,餐饮想做大,并能持续做大太难了。
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广东一厨师切完生肉后,先是高烧不退,后又突发耳聋……
日前,广东汕头的厨师陈先生在曾用带小伤口的大拇指直接接触案板上的生猪肉后,突然发高烧,恶心呕吐。在医院经过一段时间的治疗,陈先生的病情逐渐好转。
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这家餐馆厨师竟这样试菜,顾客看后大呼反胃!视频曝光...
11月22日晚上,市民黄先生和朋友在深圳松岗一家餐馆用餐。不过,他透过玻璃看到厨房内的一幕,手里的饭菜瞬间不香了。
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中国小伙北极圈开餐馆,大赚千万成名人,被俄罗斯美女倒追成夫妻
孙剑涛,1981年出生于山西省太原市,他的父亲是当地一家五星级大酒店的主厨。孙剑涛从小就很崇拜父亲,耳濡目染之下,也喜欢上了炒菜。