哈尔滨上演现实版“吃不了就兜着走”!
自助餐 鲍鱼 螃蟹
自助餐行业从几年前的兴盛到现在营业额下滑明显,食材品质、餐厅管理的怪圈多年难以跳出,如今再次被重提,自助餐业态已经到了必须改变的时候。
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受经济等因素影响,自助餐饮将在未来形成一个风口。
自助餐 日料 大渔
米粒虽小,尤见礼义廉耻,请量胃取餐,勤拿少取。
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疫情带来的负面影响刚有所缓解,餐饮业又掀抵制浪费的风潮。
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有75%的客人, 在拿取食物的时候, 都会一次拿很多,吃不完就扔掉。
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推出小份菜、倡导光盘行动……如今,餐饮行业正在通过各种措施制止餐饮浪费。
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一夜之间,“制止餐饮浪费”的号召响彻全国,餐饮行业瞬间成为关注焦点。
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杭州一顾客因为经济窘迫,往罐头里放蛆,跟餐厅恶意索赔!
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从最简陋的酒店早餐,到最豪华的赌场宴会,自助餐迅速成为美国人最钟爱的用餐方式。
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