川菜馆遍地开花，为什么难出全国连锁？

川菜全国化的掣肘在哪里？

刘懿 1673
餐饮川菜消费
你选的那个“好位置”，为什么三年后变成了“死位置”？

商圈有生命周期，选址不是选当下，是预判未来3—5年的经营环境。用静态眼光选址，是大量门店后期猝死的核心原因。

红餐编辑部 1638
餐饮商圈选址
落地新店型！鲜芋仙在上海开出全国首家甄选店

继今年4月被CFB集团收购后，鲜芋仙在开店这件事上有了新动作。

红餐编辑部 1958
鲜芋仙糖水餐饮
新质美食·粤点领航，第二十七届中国美食节圆满收官

第二十七届中国美食节暨2026粤式茶点产业发展大会在广东佛山南海圆满收官。

红餐编辑部 1817
餐饮中国美食节粤式茶点产业发展大会
星巴克中国2027财年开店目标披露；西西弗矢量咖啡回应消费入座

西西弗矢量咖啡回应“孩子也要消费入座”；星巴克中国披露2027财年开店目标。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1894
餐饮企业动态社会热点
养号、编剧本、伪造到店：谁在把差评变成一门生意？

不要让黑灰产团伙的“差评生意”，扰乱整个餐饮生态。

红餐编辑部 1202
餐饮消费差评
上海小南国80万港元出清餐饮业务

更名转型，上海小南国80万港元出清餐饮业务。

红餐编辑部 1786
餐饮上海小南国
一根糖葫芦，现在啥都敢往里塞

天气开始转冷，糖葫芦似乎又成了街头的人气小吃。

红餐供应链 1829
餐饮糖葫芦小吃
酸汤店倒了，卖底料的凭什么还在扩产？

把两派酸汤的供应链企业摆在一张桌子上，你会发现它们做的不是同一门生意。

红餐供应链 1890
餐饮酸汤供应链

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