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餐饮行业五大致命伤你知道吗?看完之后你一定会恍然大悟!
人人都感觉餐饮界的钱最好赚,开店从来都不是一件困难的事情,可是……难就难在该如何去赚钱。特别是在现在各种平台、全新模式打入餐饮市场之后,经营更是要小心翼翼。
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小伙做碗面要用72小时,全程认真把控食材,这样的面你想吃吗?
90后小伙创业做自己的面食品牌,因预算有限就在家乡开了一家面馆,店面不大,但他每一个细节都花尽功夫。
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攻略 | 餐饮一年更比一年难,2018餐饮人续命手册
对于已经上了餐饮贼船、苦哈哈的创业者们,2018年肯定比2017年更艰难,这感觉好像在一条漫长的河流漂泊日复一日,有不可预见的风浪暗流。贴心地商院以为餐营者们出谋划策为己任,度过这来势汹汹的餐饮倒闭潮。
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用这7个方法设计菜单,让餐厅的利润暴涨
现在很多餐厅看到的菜单上大多是这样设计的:本店主打招牌菜、最佳人气冠军、主厨推荐、必吃美食等。 表面看菜单很全,但是顾客看着菜单却不知道点什么好,另外也会增加顾客的点餐时间,对翻台率有影响......这些其实都是你的餐厅的菜单设计有问题! 如何设
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200多万开的咖啡馆,最后却连速溶都进不起了
众筹项目频频倒闭的原因何在?曾发起经营三家“魅咖”众筹咖啡馆的邱志达分享了自己的开店故事,通过了解他经营过程中出现的种种问题,我们或许可以勾勒出大量失利的众筹咖啡馆项目,“惹火烧身”的共性问题来。