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旺季不旺,价格战越打越烈!餐饮人的苦日子还在后头
上半年,每一个餐饮人大概率上都已经切身体会到了“到处都在卷”的艰难境地。到底还会卷多久?何时才能走出这个漫长的困顿周期?恐怕谁都说不清。
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本可少走弯路,为何选害己害人的低价打法?给湘潭餐饮圈提个醒!
目前湘潭市场已经隐隐出现的低价格―低成本―低水平出品的趋向,必然会带来一个恶果:越来越多的外行老板会被这种看上去人气不错的假象误导,更多的千篇一律的铁艺绿植恶俗风格的伪时尚餐饮会盲目杀入本来容纳量就不大的本地市场……