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餐桌上的古巴：海盗、殖民、革命之后的饮食故事
“3CUC。”年轻男子用口音浓重的英语对我报出价格。这是我抵达古巴的第二天，想尝试一下许多当地人站在街边狼吞虎咽的食物。递了钱过去，几分钟后窗口递出来一个热腾腾的芝士培根披萨。然后，一个当地人递进去20CUP，也得到了同样的披萨。 1CUC=25CUP，一个
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赛百味不断关店，还疯狂出售特许经营权，难道三明治巨头就此陨落？
在近50年的发展历程中，赛百味一直在成为全球最大连锁店的道路上不断前行。但近5年，包括重要市场美国在内的多个地区销售额急转直下。
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一份三明治每年能卖2000万？上班族的“温暖食堂”了解一下
明明只是简单的两片面包，中间夹着蔬菜、肉，吃进嘴里的味道却变得复杂，于是我们总是能把赛百味和“新鲜、青春、活力、温情…”关联到一起。
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从路边小摊到年入10亿美元的上市餐企，只用了10年就碾压麦当劳！
靠卖汉堡它还成功在纽交所上市，价值超过30亿美元，全球开店虽然只有100多家，但却每家店的价值是麦当劳的4倍，年收入超10亿！
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全球开店4万+的快餐巨头竟被只有100来家门店的品牌打败了？
Subway赛百味和Shake Shack这两个来自美国的快餐品牌，在近年来却有着截然不同的境遇。作为老牌的全球连锁快餐品牌，赛百味这几年的日子非常不好过。其尴尬的处境从下面这些数据便能清楚了解。赛百味2016年在美国关闭 359 家门店，2017年关闭了909家分店，糟
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