中国菜首次向世界发布，重庆10道名菜5大主题名宴上榜

9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。

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中国菜重庆10道名菜酸菜鱼
川菜店一年减少4万家，辣还是一门好生意吗？

近20年的餐饮市场，川菜是最接地气、最受欢迎，也是全国门店数最多的菜系。

王瑛 2319
川菜酸菜鱼餐饮市场
110㎡酸菜鱼小店日赚2w，它为啥这么火？

酸菜鱼市场一片红，这条小鱼却凭借酸菜鱼快餐化，突出重重包围开辟出自己的一片江湖，日销高达600份，它凭什么？

乐煜 5004
酸菜鱼你的心跳酸菜鱼姚酸菜鱼
“辣潮”即将退去，川菜危机惊现！

“无辣不欢”的时代已逝，川菜即将没落？

胡茵煐 3361
酸菜鱼川菜毛血旺
川菜过剩的背景下，酸菜鱼餐厅只靠这5大法宝异军突起……

川菜作为国民菜系已是红海一片，但酸菜鱼却突围而出成为爆款单品，它的底层逻辑是什么？

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酸菜鱼渝是乎九锅一堂
深思：如何为餐饮“单品”续命？

2017 年年初，潮汕牛肉锅漫山遍野的开。但是到了现在，几乎已经没人再讨论它。

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潮汕牛肉锅重庆小面酸菜鱼
上海竟然开了一家以白米饭为主角的店，餐饮新零售原来还能这么玩！

曾经，开餐厅的思路是品类越全越好，但是近几年随着经济的发展，餐饮业也在发生着翻天覆地的变化。

JoJo桑 2985
餐饮新零售酸菜鱼磕米
反其道而行的破局方式，李二鲜鱼19年”鱼道”里藏了哪些秘密？

好的产品应该怎么卖？追求性价比还是高利润？这个问题，决定了一个品牌的发展前景。

筷玩思维 3448
李二鲜鱼鱼火锅酸菜鱼
餐厅菜品调整没头绪，用这8步轻松解决

一家川菜馆，主打菜品是酸菜鱼，无论口味品质都不错，也受到顾客的好评，但销量却上不去。

张大宽 5111
川菜馆酸菜鱼餐厅菜品
酸菜鱼爆红，再不加盟你就亏大了！

近年来，一家又一家酸菜鱼餐厅如雨后春笋般冒了出来，并且其中很多品牌也开放了加盟。那么，酸菜鱼加盟哪家强？

小优 2650
酸菜鱼鱼首领我家酸菜鱼酸菜鱼加盟

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