从朴朴入局自选火锅看生鲜供应链的餐饮化变现

朴朴超市的自选火锅品牌“念山海”已经立起围挡，预计年内开业。

严龙 4022
餐饮经营朴朴超市
9.9元无限吃，火锅店为什么都抢着卖自助蔬菜？

从贵州卷到全国，一盘野菜成为了火锅店的“流量钩子”。

红餐编辑部 2203
餐饮经营野菜
小心！餐饮诈骗又有新套路，瑞幸、费大厨等接连中招

时刻牢记，天上不会突然掉馅饼。

红餐编辑部 3445
餐饮经营消费
星巴克将上线五款早餐产品；一点点因门店食安问题道歉

低至9.9元，星巴克将上线五款早餐产品；虎头炸全国第六分仓落地武汉。被爆食安问题，一点点致歉。

红餐编辑部 2173
餐饮经营消费
牛肉供应链“换血”：澳洲出局，谁会成为新晋主力？

牛肉市场，又有新动静。

红餐供应链指南 1364
餐饮经营牛肉
餐饮业最大的隐形成本，藏在人心深处

企业谈及“降本增效”，本能反应往往是优化流程、裁撤层级、缩减开支、加码考核。

孙玉麟 1849
餐饮经营管理
火锅锅底跟风卷太狠，有人换了一套打法

过去两三年，火锅市场的局部热闹一直不断。

严龙 1671
餐饮经营
世界杯观赛场景变了，火锅生意逻辑还跟得上吗？

2026年世界杯正式开赛以来，国内夜间消费市场迎来明显升温。

严龙 1453
餐饮经营火锅
51.4 万家门店增速放缓，新茶饮进入分层时代

过去十年，中国新茶饮像一场开店竞赛。

马修 2177
餐饮经营茶饮
库存，正在吃掉整个零食行业的利润

库存的压力正向整个零食行业蔓延。

蒙嘉怡 3466
餐饮经营零食

首页