大面积关店、欠薪、工厂停产，又一本土烘焙品牌撑不住了？

又一本土烘焙品牌撑不住了？

红餐编辑部 1608
餐饮经营烘焙
古茗再投4亿元发力咖啡品类；京东外卖首发行业最严堂食标准

古茗再投4亿元发力咖啡品类；京东外卖首发行业最严堂食标准；“三品王牛肉粉”就“1元购”事件道歉。

红餐编辑部 7516
餐饮经营
【AI驱动增长专栏】找到你的“压舱石”项目：用四个黄金问题，锁定AI转型的第一场胜仗

为什么有的企业花了几十万做AI试点，最后却“雷声大雨点小”？

3CPartners 981
餐饮经营白皮书
烘焙店2026下半年破局的关键：打造符合时代的经营方式

破局的关键是什么？

刘俊杰 3188
餐饮经营
别用其他行业思维做餐饮，读懂客群才是经营根本

这不是好事儿，因为她错误地把每个人都当成了必然复购的回头客。

蒋毅 4319
餐饮经营
餐饮养客避坑：别把会员注册等同于有效复购

以为注册登记就能坐等复购！

蒋毅 4575
餐饮经营
商场二楼，被谁“狠狠”抛弃了？

刚过去的五一档，全国3.25亿人次出门撒欢，旅游消费总额1855亿元再创新高，餐饮消费同比猛增31.4%。

熊舒苗 9254
餐饮经营
人均40元！国产铁板烧能否走向全国？

最近两年，贵州风味餐饮热度节节攀升，已然成为餐饮从业者热门考察地，各类本土特色品类接连走向全国市场。

李永雪 2428
餐饮经营
两位零售传奇离场：做大与做小，留给行业的考题是什么？

五月的亚洲零售，接连送走了两位老人。

马修 1326
餐饮经营
管理者如何用“三重管理心法”构建核心能力体系？

深耕企业经营管理数十年，回望来路，愈发深切体悟：塑造自身管理思维、指引从业之路的核心根基，正是毛泽东思想中的管理智慧。

孙玉麟 1982
管理经营能力

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