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贾跃亭画饼的“生态化反”，海底捞张大哥给实现了
中国餐饮行业竞争激烈，但海底捞用30年时间摸索出了一套独特的生存法则——不是单打独斗的餐饮企业，而是进化成拥有自我造血能力的生态平台。
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霸王茶姬去年营收破百亿；羽衣甘蓝从8毛一斤涨到3.5元
霸王茶姬招股书披露去年业绩，营收124.05亿元；海底捞去年推出11个子品牌，共计74家门店；羽衣甘蓝近期价格大涨。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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营收427.55亿、净利47亿，海底捞2024财报透露了哪些关键信息？
数据显示，2024年海底捞实现营业收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47亿元，同比增长4.6%。核心经营利润为62.3亿元，同比上升18.7%。
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广州知名酒楼宣布即将停业；海底捞在安踏开设首家企业火锅“快闪店”
广州知名酒楼宣布即将停业；佳禾食品完成7.25亿元定增募资，推进咖啡业务扩张升级。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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下沉市场的真相：从熟人社会到万店帝国的底层逻辑
蜜雪冰城在港上市，一反90%的餐饮上市公司上市即破发，股价连续大涨，目前市值已经超过百胜中国、海底捞，成为中国餐饮第一股。
