沪上阿姨周卡单杯1.33元，库迪取消全场9.9元，咖啡市场变天了？

红餐网消息，近日，新茶饮品牌沪上阿姨推出了开学特惠咖啡周卡，9.9元限购7杯，折合单杯仅1.42元，迅速引发行业关注。

据了解，该周卡购买后15天内有效，消费者可在橙C杏运美式、加浓美式、超级莓果美式、红苹果美式四款咖啡产品中任选一款核销，支持分次到店使用，过期会自动退款。活动在抖音、美团等平台上线后热度极高，短短2分钟销量便突破8000份，目前整体销量已超20万份。

△图片来源：小红书截图

需要注意的是，此次周卡活动为校园专属福利，仅在全国382家校园门店上线。此外，品牌还同步推出了校园咖啡月卡，产品组合同样为美式四选一，19.95元可享15次核销，单杯价格比周卡更便宜，低至1.33元。

事实上，新茶饮品牌以低价策略切入咖啡赛道已屡见不鲜。红餐网观察到，当前一批新茶饮品牌正将咖啡价格不断下探至5元以内，试图通过高频低价抢占下沉市场与年轻客流。

比如古茗，去年其借“万店狂欢”节点推出4.9元美式、6.9元拿铁系列，活动覆盖超7600家门店，迅速拉动了门店的咖啡销量。此外，古茗还长期推行每周9.9元常规促销，涵盖生椰拿铁、柠C美式等6款咖啡产品，以高频低价激活消费客流。

来到2025年，甜啦啦则在安徽启动了首批近50家门店的现磨咖啡试点，推出美式、生椰拿铁等9款产品，定价锁定在5-8元区间。官方数据显示，其咖啡品类为试点门店带来了27.3%的销售增量，带动整体营收提升超50%，店均日销突破60杯，部分门店日销超120杯。

△图片来源：幸运咖小红书官方账号

以低价策略杀入咖啡赛道的还有蜜雪冰城。其孵化的咖啡品牌幸运咖长期将咖啡产品的定价稳定在5-13元区间，通过极致性价比，收获了不少市场。不同于其他品牌的阶段性试水，幸运咖依托蜜雪冰城深厚的供应链体系，实现了低价模式的可持续运营，更是在去年11月全球门店突破10000家，成为继瑞幸、库迪之后中国咖啡市场第三个万店品牌。

新茶饮品牌推低价咖啡成为常态。在红餐网看来，一众新茶饮品牌推低价咖啡，正加速咖啡消费向大众化、日常化的渗透，成为推动咖啡品类发展的关键力量。一方面，新茶饮品牌庞大的门店网络为咖啡消费提供了天然的客流；另一方面，极致的性价比正在培养一批新的咖啡消费群体，有利于增强门店客群粘性。

不过，在新茶饮品牌以低价抢占下沉市场与年轻客群的同时，头部咖啡品牌却反其道而行之，通过收缩低价补贴、优化定价体系来摆脱价格战内卷。

今年2月，库迪咖啡正式叫停持续两年的全场9.9元不限量优惠，仅保留3-7款基础产品维持9.9元价格，其余非特价产品均恢复11.9-16.9元常规售价，公开数据显示，其部分核心单品涨幅达30%-60%。

△图片来源：瑞幸点单小程序截图

瑞幸咖啡则更早开始调价动作。据红餐网了解，目前品牌仅有生椰拿铁、橙C美式、柚C美式等少量经典产品可享受每周9.9元的优惠，而小黄油拿铁等爆款产品以及新上线的产品价格均稳定在10.9-13.9元区间，逐步回归理性的产品价值定位。

一边是新茶饮品牌持续下探价格底线，另一边是头部咖啡品牌主动收缩价格战。为何咖啡赛道会呈现出两极分化态势？在红餐网看来，这一现象背后，是咖啡赛道竞争逻辑的重塑。

新茶饮品牌跨界做咖啡，本质是在既有客流与门店网络的基础上，将咖啡作为补充品类分摊存量成本，具备持续低价的底气。而瑞幸、库迪等咖啡品牌收缩低价，核心是摆脱价格内卷对品牌价值与盈利模式的消耗。

不同于新茶饮品牌全品类覆盖的产品矩阵，咖啡品牌的核心竞争力的是咖啡这一产品本身，其运营成本贯穿咖啡豆采购、烘焙、服务等全链路，长期的低价不仅会压缩利润空间，更会弱化其咖啡品类的价值属性，跳出价格战比拼既是缓解经营压力的选择，更是守住品牌价值、实现长期可持续发展的必然趋势。

但不论是新茶饮品牌加码低价咖啡，还是头部咖啡品牌回归理性定价，可以预见的是，咖啡赛道正从单一的价格竞争转向产品、服务、场景等多维度的价值竞争。随着消费分层趋势加剧，单纯靠低价已难以建立长期壁垒，只有聚焦产品品质、场景体验和精细化运营，找到适合自己的生态形式，才是实现品牌长效发展的关键。

作者：红餐网费媛；编辑：李唐