雀巢被曝考虑出售蓝瓶咖啡

红餐编辑部 · 2025-12-03 15:35:05 来源：红餐网 4867

12月1日，据媒体报道，雀巢正与投资银行摩根士丹利合作，评估旗下蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的未来发展选项，包括可能出售该业务。对此，12月2日，雀巢全球总部相关负责人回应南都湾财社记者采访称，对该报道不予置评。同一时间，记者向雀巢中国相关负责人和蓝瓶咖啡方面了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

据报道，有知情人士称，本次蓝瓶咖啡的出售估值预计将低于雀巢收购时的估值——7亿美元。雀巢可能考虑保留蓝瓶咖啡品牌的知识产权以继续销售产品，仅出售蓝瓶咖啡实体咖啡馆业务。

蓝瓶咖啡于2002年在美国加州创立，创始人为单簧管演奏家詹姆斯·弗里曼，品牌定位为精品咖啡，自称坚持使用新鲜的咖啡豆制作咖啡，门店通常采用极简主义的设计。

前段时间，蓝瓶咖啡首次把店开进了杭州就曾引起不少网友关注。据了解，杭州是蓝瓶咖啡除了上海、深圳以外，在中国开出门店的第三城。随着杭州首店的开出，蓝瓶咖啡目前在全国已经开出了15家门店。尤其是今年下半年以来，蓝瓶咖啡开店步伐明显加速。比如今年7月，蓝瓶咖啡分别在上海爱琴海·缤纷里、上海国金中心开出新店；9月深圳湾万象城门店也正式开业。

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