餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定征求意见
红餐编辑部 · 2025-05-28 11:13:42 来源：红餐网 3114
央视新闻消息，为进一步强化餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理，市场监管总局组织起草了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。
征求意见稿共42条，明确连锁餐饮食品安全工作实行分级分类、突出重点、体系管理、风险管控的原则，包括明确责任分担体系、明确总部不得转嫁食品安全责任、明确相应管理要求等。
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