三津汤包创始人方增满:众多餐饮品牌跨界做早餐,对“老玩家”可能是机遇
红餐编辑部 · 2024-09-25 13:58:26 来源:红餐网
近年,不少连锁餐饮品牌都在跨界做早餐,以延长经营时段,丰富经营业态。“强敌环伺”之下,早餐市场的“老玩家”们会如何应对?
三津汤包创始人方增满
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,三津汤包创始人方增满认为,越来越多餐饮品牌入局早餐这一现象,对于“老玩家”而言并不是危机,反而是机遇。“如果你做的早餐足够好吃,消费者在尝试过别的品牌对比后,发现不如你,还是会回来吃,这可能会推动企业的进一步发展。”
此外,方增满建议,餐饮品牌如果未来想要在早餐这条赛道上有所发展,需要学会降低成本。不过,一味的低价并不一定是好的,消费者需要高性价比的产品,但品牌方也要有合理利润才能保证长期发展,所以更重要的是提升自身产品品质。
(作者:红餐网麦泳宜;编辑:欧阳焱)
热门文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
写评论
0 条评论