智见丰物│2025第三届全国包点产业大会赢新局

红餐编辑部 · 2025-12-01 17:32:30 来源：红餐网 1574

如何抓住机遇、变革图强，提高包点产业增长动能和营收表现，是中国包点企业面临的重大课题。

2025年11月28日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会总厨专业委员会协办，金龙鱼国际烹饪研究院承办，益海嘉里食品营销有限公司和益海嘉里英联马利食品营销（上海）有限公司战略合作的第三届全国包点产业大会在广州圆满召开。以“益海嘉里·智见丰物”为本年度主题，聚焦科技与包点产业的深度融合，吸引了近两百位参会者齐聚一堂，其中包括100位包点行业企业的开创者、50家新创包点品牌的代表以及非遗包点传承人等。他们携手年轻化异业新大脑势能，一起拥抱产业融合创新和AI协同创变。这不仅是前沿趋势的交流，更是一场展示创新成果的“炫技”盛会。

做破局路上的勇敢者

大会开场，中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长翟春燕在致辞发言中强调：

当600亿包点市场目光仍受困于传统标签与既有存量困境之际，面对汹涌澎湃的科技革命浪潮，如何抓住机遇、变革图强，提高包点产业增长动能和营收表现，是中国包点企业面临的重大课题。全国包点产业大会连续三年主动担当破局者角色，本届大会围绕“智见丰物”展开讨论，可谓正当其时。我们将与行业同仁，一起做破局路上的勇敢者。第一，紧紧抓住以人工智能为代表的科技革命新机遇，积极识变应变求变，敢为人先；第二，将技术研发和工艺破壁深度融入到面点业务的全链条，赋能生产，驱动转型发展，敢于突破；第三，延续非遗包点的生命力，放大烟火里的千年传承与商业张力，敢闯宏图。

做实细分品类，蓝图追上现实

万亿级中国餐饮市场，包点自古以来在一日三餐中的“头餐”——早餐中扮演重要角色，同时也渗透在多种丰富的饮食场景中，不仅代表着永续的民生需求，更是一幅可以随手打开的中国非遗文化“活化石”图卷，承载着东方文化的自信。益海嘉里油脂﹑酵母﹑面粉﹑调味品等多个事业部，全方位连续三年打造包点产业创新生态专业舞台，以“东方食养”战略赋能包点产业健康化转型，做实十年如一日的深耕与陪伴，在市场浪潮中始终锚定“利他”初心，与产业伙伴并肩同行，将“中国包点世界共享”发展蓝图变为美好现实。

科技与匠心的双向奔赴

作为中国面点领域具有重大影响力的创新大会，全国包点产业大会持续办会三年来，每年会聚焦不同的热点主题，围绕包点产业生态输出有价值的内容饕餮与可落地的解决方案﹑跨行业的商业灵感探索以及众多同行成功案例的无保留共享，正在全面推动国内面点产业创新及上下游各链路的多方合作与发展。参与大会的每一个人，都携带创新、连接、智见的基因，以确定性对抗市场波动，不断开拓，持续冲破生意体量天花板。

（作者：红餐编辑部）