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本周看点

涪陵榨菜终止收购味滋美

鲁花集团联合多方卖水

天味食品获BRCGS国际食品安全认证

加加食品前三季度归母净利润同比增长73.24%

三全食品前三季度营收同比下降2.44%，增利不增收

金健米业第三季度归母净利不足百万元

海天味业第三季度营收64亿，净利14亿

安井食品第三季度净利润同比增长11.8%

千味央厨前三季度营收微涨，净利下滑34.06%

正邦科技前三季度营收106.58亿元，同比大增82.58%

粤海饲料第三季度净利飙涨216%

安琪酵母第三季度净利润同比增加21%

海欣食品前三季度总营收9.7亿元，净利-2818.58万元

禽流感爆发，鸡翅爪类一天再涨500元/吨

中国市场爆发，挪威三文鱼销量暴增116%

北方鱼车南下“抢鱼”，叉尾标鱼紧缺

今年苹果减产300万吨，价格每斤上涨10%

\ 企业动向 \

涪陵榨菜终止收购味滋美

10月24日晚间，涪陵榨菜发布公告称，将正式终止收购四川味滋美食品科技有限公司51%股权。4月份，涪陵榨菜公告称，拟通过发行股份及支付现金方式，购买陈伟、漆桂彬、范鹏杰、杜弘坤、尼海峰合计持有的味滋美51%股权。

针对此项收购，涪陵榨菜在今年9月初的投资者关系活动中曾表示，此次收购将帮助公司快速进入复合调味料市场，并实现餐饮渠道与家庭消费渠道的互补。

但时隔半年，收购计划宣告终止。涪陵榨菜方面称，终止原因为“外部环境较本次交易筹划初期发生了一定变化，公司与本次交易的交易对方就部分核心商业条款未达成一致意见”。根据收购公告，味滋美主要从事川味复合调味料、预制菜的研发、生产和销售，主要产品为火锅调料、中式菜品调料、肉制品等，经过多年发展，已形成较为完善的“餐饮门店经营+B端（企业端）复合底料+餐饮预制菜+C端（消费端）复合底料”产业布局。

财报数据显示，2023年和2024年，味滋美的营业收入分别为28405.25万元、26542.24万元；净利润分别为4071.33万元、3962.45万元。

涪陵榨菜方面，2025年三季报显示，公司营业收入为20.0亿元，同比上升1.8%；归母净利润为6.73亿元，同比上升0.3%。（综合自涪陵榨菜财报及中国经营网的报道）

鲁花集团联合多方卖水

近日，山东鲁花集团与广西世尊营销集团、振林集团上水源合作，开始在广西售卖饮用水。鲁花借此从“健康油瓶子”升级为“厨房全健康方案服务商”。（新食饮）

△图片来源：鲁花世尊公众号

天味食品获BRCGS国际食品安全认证

近日，天味食品双流生产基地、家园基地成功通过国际权威的BRCGS全球食品安全标准认证，并荣获“A级”评定。这是继SQF认证之后，天味食品再次获得全球食品领域严格标准的认可。（新调味）

\ 财报速览 \

加加食品前三季度归母净利润同比增长73.24%

近日，加加食品（002650）发布三季报。财报显示，三季度公司实现营业收入2.76亿元，同比增长11.43%；归母净利润-2638.86万元，较上年同期减亏约1210万元。前三季度，公司营业收入10.09亿元，与上年同期基本持平，归母净利润增长73.34%。（加加食品）

三全食品前三季度营收同比下降2.44%，增利不增收

10月27日，三全食品（002216）发布三季报。财报显示，前三季度营收为50亿元，同比下降2.44%；净利润为3.96亿元，同比增长0.37%；第三季度营收为14.32亿元，同比下降1.87%；净利润为8252.03万元，同比增长34.91%。（三全食品）

△图片来源：三全食品官网

金健米业第三季度归母净利不足百万元

10月27日，金健米业（600127）发布三季报。财报显示，第三季度公司实现营收7.99亿元，同比下降30.20%，归母净利润89.04万元，同比扭亏为盈。前三季度公司实现营收23.73亿元，同比下降26.82%；归母净利润1255.43万元，同比扭亏为盈。（金健米业）

海天味业第三季度营收64亿，净利14亿

10月28日，海天味业（603288）发布三季报。财报显示，2025年第三季度海天味业营收63.98亿元，同比增长2.48%；归母净利润14.08亿元，同比增长3.40%。在前三季度，海天味业营收同比增长6.02%至216.28亿元；归母净利润同比增长10.54%至53.22亿元。（海天味业）

安井食品第三季度净利润同比增长11.8%

10月28日，安井食品（603345）发布2025年第三季度财报。财报显示，公司第三季度实现营业收入37.66亿元，同比增长6.61%；归母净利润为2.73亿元，同比增长11.8%。前三季度实现营业收入113.71亿元，同比增长2.66%；归母净利润为9.49亿元，同比下降9.35%。（安井食品）

千味央厨前三季度营收微涨，净利下滑34.06%

10月28日，干味央厨（001215）发布2025年第三季财报。财报显示，公司第三季度实现营收4.9亿元，同比增长4.3%；实现归母净利润0.2亿元，同比下降19.1%。前三季度实现营业总收入13.78亿元，同比增长1.00%；归母净利润5377.55万元，同比下降34.06%。（千味央厨）

正邦科技前三季度营收106.58亿元，同比大增82.58%

10月28日，正邦科技（002157）发布三季报。财报显示，2025年前三季度营收约106.58亿元，同比增加82.58%；归属于上市公司股东的净利润约827万元，同比减少97.25%；基本每股收益0.0009元，同比减少97.23%。（正邦科技）

粤海饲料第三季度净利飙涨216%

10月29日，粤海饲料（001313）发布三季报。财报显示，2025年第三季度营收为23.29亿元，同比增长11.38%；净利润为2263.3万元，同比增长216.48%。前三季度营收为49.97亿元，同比增长12.18%；净利润为2619.8万元，同比增长138.86%。（粤海饲料）

安琪酵母第三季度净利润同比增加21%

10月29日，安琪酵母（600298）发布2025第三季度财报。财报显示，公司第三季度实现营业收入38.87亿元，同比增长4%；净利润3.17亿元，同比增长21%；基本每股收益0.37元。（安琪酵母）

海欣食品前三季度总营收9.7亿元，净利-2818.58万元

10月30日，海欣食品（002702）发布三季报。财报显示，2025年第三季度营收为3.63亿元，同比减少14.82%；净利润-788.17万元，同比增长29.21%。前三季度营收为9.7亿元，同比下降15.05%；净利润为-2818.58万元，同比下降17.94%。（海欣食品）

\ 产业资讯 \

禽流感爆发，鸡翅爪类一天再涨500元/吨

近日，受欧洲禽流感影响，国内禽肉供应出现缺口，鸡翅中、长爪类等涨幅较大，累涨超3000元/吨，中小规格棒腿、鸡胗上调100-200元/吨。

俄罗斯禽肉输华可能延迟3-5天，国内鸡肉缩水20%-30%，巴西也出现断供，直接推涨鸡爪批发价涨2元。相应的，鸡苗、毛鸡收购价稳中上涨。（冻品行情）

△图片来源：图虫创意

中国市场爆发，挪威三文鱼销量暴增116%

10月28日，挪威海产局（NSC）首席执行官Christian Chramer 在“挪威-中国海产峰会2025”上指出，2025年中国市场的表现“令人震惊”。目前，中国市场的挪威三文鱼份额已接近60%，远高于疫情前的40%。

“与去年同期相比，挪威对华海产出口额几乎翻倍，”Chramer 说，“三文鱼是绝对主角，其次是青花鱼、真鳕和北极虾。”

挪威海产局中国区总监毕思明（Sigmund Bjorgo）进一步透露，中国已在今年超越意大利，成为全球第五大三文鱼消费国，全年进口量预计将达到16.7万吨。“这个市场的增长几乎是美国的两倍，”他表示，“电商、新零售和年轻消费群体正在重新定义三文鱼的吃法与购买方式。”（冻品攻略）

北方鱼车南下“抢鱼”，叉尾标鱼紧缺

最近一周，多地市场缺标鱼，大鱼走不动。河南50%以上的养殖户已经封塘，走量也从一天40万斤降到20万斤，“预计这两天标鱼还会再涨价，但是养殖户比较惜售，出鱼积极性不高。”河南一流通商说道。

当前，许多北方鱼车南下抓鱼，多去往江苏、湖北、湖南等地。江苏盐城每日能向北方运输40万-50万斤叉尾，当地一从业者表示，市场标鱼紧缺，鱼贩子都抢着装鱼，预计标鱼价格将上涨。（腾氏水产商务网）

今年苹果减产300万吨，价格每斤上涨10%

近日，全国大部分苹果主产区已开始上市。一家苹果加工企业负责人表示，今年从陕西、甘肃、山东等苹果主产区收来的苹果，价格普遍每斤要上涨10%左右。

受雨水影响，今年采收期整体延长了10天左右，且产量也有所下滑。据统计，今年全国苹果产量约为3423万吨，相比去年减产了300万吨左右，减幅达8%。优质好果占比不足15%，远低于往年30%以上的水平。（水果观察）

朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！

整理：餐饮供应链指南内容团队