广东六大行业协会联合倡议：呼吁餐饮业摒弃价格内卷，重振堂食消费

红餐编辑部 · 2025-07-31 14:44:45 来源：红餐网 2082

红餐网消息，7月31日，广东省餐饮服务行业协会、广东省酒类行业协会、广东省连锁经营协会、广东省商业地产投资协会、广东省粤菜产业发展促进会、广东省潮菜文化研究会六家协会联合发出倡议，呼吁餐饮行业停止价格内卷、注重品质，倡导堂食消费、发展线下商业，强化行业共治、举办活动激发美食经济活力。倡议书内容如下：

全省餐饮及相关行业从业者、广大消费者朋友们：

“食在广东”是岭南千年烟火凝练、享誉全球的金字招牌，更是今日广东促消费、稳就业、强文化的战略支点。为擦亮这块历久弥新的金字招牌，我们六家协会共同发出如下。

一、摒弃价格内卷，彰显品质内涵

第一，强烈呼吁外卖平台企业立即停止“内卷式”价格战与“烧钱式”引流行为，停止干预餐饮企业定价权，把资源转投食品安全与中小商户纾困。

第二，倡导广大餐饮企业坚决抵制非理性的恶性价格竞争，坚持优选新鲜安全食材，坚守传统工艺技法，以诚心、良心、匠心的出品，赢得美食爱好者的信任与青睐。

第三，主张正视向消费大众开放经营的精致餐饮，为高端餐饮正名。相关餐饮企业应夯实高定价的品质基础，切实满足不同层次与主题的消费需求，让主理人品牌成为烹饪大师展现绝活的高级舞台，让包房餐桌成为助推经济企稳的签约台，让高质价比的精致菜品成为城市会客与文化传播的美食名片。

二、重振堂食消费，繁荣线下商业

第一，强烈呼吁外卖平台深刻检讨并取消过度促销活动，避免舌尖浪费，回归便捷、安全的外卖本质。恳切请求政府围绕《餐饮业促进和经营管理办法》《优化消费环境三年行动方案（2025—2027 年）》《关于促进服务消费高质量发展的意见》等文件精神继续出台鼓励到店消费政策，倡导沉浸式消费，让线下堂食的热辣滚烫与人间烟火，再次成为广东消费大众引以为豪的品质生活方式。

第二，倡议社会各界尽快肃清层层加码的消费恐慌，反对公款吃喝、舌尖浪费。呼吁社会人士、公职人员带头消费、健康饮食、积极作为，以美食为媒，以消费为荣，重整广东美食高地旗鼓，扭转线下商业消费颓势。

第三，主张商业地产与餐饮商家精诚合作、统一思想，探索更多可持续的契约模式，营造共赢商业生态，充分激活餐饮业在促进乡村振兴、稳增就业、消费繁荣等方面的澎湃动力。