广州翠园餐厅回应白开水11元/位；香港邀更多内地餐企赴港发展

红餐编辑部 · 2025-07-04 09:13:10 来源：红餐网 595

广州翠园餐厅因收“白开水费”引质疑，工作人员:明码标价；供应商CEO就字节跳动新加坡食物中毒事件认罪。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

广州翠园餐厅因收“白开水费”引质疑，工作人员：明码标价

界面新闻消息，近日，广州翠园餐厅太古汇店因额外收取“白开水费”遭消费者质疑。

6月30日，有消费者在社交平台发帖称，在该店用餐时不想喝茶却被要求必点，无奈点了一壶58元的十五年陈皮水，结账时却发现账单上还有11元的“白开水费”，此外还收取了10%的服务费。该消费者质疑这属于强制消费，不少网友也认为此举不合理。

△消费者晒出的账单；图片来源：界面新闻

7月3日，餐厅工作人员回应称，餐厅茶位费和白开水费单独收费，大堂茶位费每位15元起，包间168元起，点茶后中途加白开水不另收费。但如果不想喝茶只喝白开水，则需按每位11元收费，且所有费用均明码标价，不存在隐形收费。

对此，广州市天河区市场监督管理局工作人员称，若餐厅对相关费用明码标价，其收费行为就是合规的。

供应商CEO就字节跳动新加坡食物中毒事件认罪

新浪科技消息，7月2日，在法庭听证会上，TikTok母公司字节跳动集体食物中毒案细节浮出水面。据悉，2024年7月30日下午，字节跳动新加坡办事处发生大规模食物中毒，近60人住院。员工出现腹痛、呕吐等症状，新加坡民防部队出动17辆救护车前往救援。

调查显示，员工食用的某供应商提供的炒鸡丁中，金黄色葡萄球菌含量超标。同时，新加坡食品局在该供应商经营的云南餐厅连锁店北角城门店调查时，发现超10只活蟑螂。

今年6月4日，其因该食物中毒案被告上法庭，被控一项抵触食品销售法令及一项抵触环境公共卫生（食品卫生）条例。7月2日，其首席执行官代表公司认罪，且不打算聘请律师。若罪成，将面临5000新元（约合27917元人民币）罚款。

此前，字节跳动发言人曾回应，公司重视员工健康安全，已与相关部门合作调查，并采取措施支持受影响员工。

大快活完成代际交接

小食代消息，香港快餐连锁大快活第二代掌门人罗开扬于今年4月起已由执行董事调任为非执行董事，并担任非执行主席，但留任为董事会主席，而作为第三代的罗辉承出任董事会副主席，李碧琦出任行政总裁。罗开扬近日称，他对交捧予两位有信心，相信他们会努力为公司注入创新思维及营运活力。

全家全国所有门店升级湃客咖啡牛乳

红餐网消息，7月1日，味全专业餐饮发布公告称，全国全家门店的湃客咖啡使用的牛乳将升级为味全A2β-酪蛋白牛乳。据介绍，A2奶由于满足消费者“无负担”的诉求，且近年来市场销售额和社媒声量有所增长，A2牛乳将成为咖啡升级新方向。

ShakeShack首添海鲜蛋白质新品

红餐网消息，7月3日，ShakeShack宣布其“环球旅行计划”第二站“新西兰”正式启航，并首次在中国内地市场推出海鲜系列新品——“厚切鳕鱼堡”与“弹脆大白虾”，同时搭配限定特饮“树莓气泡柠檬特饮”。

据了解，ShakeShack环球旅行系列“新西兰”站-海鲜系列新品6月25日正式在中国内地门店上市，ShakeShack工作人员介绍，厚切鳕鱼堡上市五天的日均销售量是2025年新品汉堡里的最佳表现，弹脆大白虾接近预期销售目标的两倍。

鲍师傅哈尔滨首店落地，咖啡低至3.9元一杯

红餐网消息，7月3日，鲍师傅糕点发布官方推文称，哈尔滨首店正式落地西城红场，于今日盛大开业。

据了解，该门店开业期间，不仅准备了海苔酥松小贝蛋糕等经典产品供消费者选购，还推出了蝴蝶酥、奶皮子手工酸奶、双莓奶贝蛋糕等新品。在饮品方面，同样优惠多多。例如，原价13.9元的现磨美式咖啡，开业期间仅需3.9元一杯。

社会热点

香港邀更多内地餐饮企业赴港发展

新华社消息，香港回归祖国28周年之际，香港特别行政区政府投资推广署联合香港内地餐饮协会发布内地餐饮品牌入港最新动态。近两年来，蜜雪冰城、霸王茶姬等茶饮品牌，以及遇见小面、杨国福麻辣烫等美食品牌纷纷抢滩香港市场，2024年超20个内地中式餐饮品牌进驻。

7月1日，香港投资推广署与香港特区政府驻上海经济贸易办事处在上海举办助力内地餐饮食品企业“走出去”交流会，推广香港宽松营商环境与潜力巨大的到店消费市场。香港投资推广署旅游及款待总裁黄思敏详解市场环境、分享案例，并宣介最新招商引资政策。香港特区政府驻上海经贸办主任蔡亮与上海市港澳办副主任叶靓积极牵线，推动沪港餐饮合作。

未成年饮酒溺亡餐厅被判担责，违法售酒惹祸端

新华社消息，最高人民法院2025年7月2日发布3个涉未成年人保护指导性案例，其中就有一起涉及餐饮店因违法售酒被处罚的案例。

案例披露，2018年5月，重庆初中生胡某甲等人到某餐厅为同学蒋某某庆祝生日，胡某甲提议喝酒，几人便先后在该餐厅购买并饮用了6瓶啤酒。饭后，大家一起到湖边玩耍。在湖边泡脚戏水过程中，胡某甲不慎后仰溺水。众人试图救援，但未能成功。

胡某甲的父母将餐厅、其他六名未成年人及其监护人、学校等诉至法院。最终法院判决，学校已经履行教育机构职责。胡某甲对自己的死亡存在重大过错。胡某甲父母作为监护人，日常即有放任胡某甲饮酒的情形，且事故发生在周末放假期间，其疏于对胡某甲的管理教育，未履行好监护人职责，对胡某甲的溺亡应当自行承担90%的损失。

同时，餐厅卖酒给未成年人且放任他们饮酒，增加了未成年人酒后下湖戏水造成人身损害的风险，是胡某甲导致溺亡的间接原因，承担6%的责任。

注：本文由红餐网综合自品牌官方渠道、新华社、小食代、界面新闻、新浪科技等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_陈江

红咖说

查看全部