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兰湘子荣耀加冕“天下湘菜回娘家”湘菜出湘杰出品牌奖,引领湘菜品质新飞跃

红餐编辑部 · 2024-09-11 13:54:50 来源:红餐网

在万众瞩目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜领军者韶山峰会”上,兰湘子凭借其卓越的品牌实力和对湘菜文化的深刻传承与创新,成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”奖项,这不仅是对兰湘子品牌的高度认可,更是对其在推动湘菜品质破圈方面杰出贡献的肯定。

9月5日,作为良之隆·2024 第七届中国湘菜食材电商节的前奏,一场盛大的湘菜界盛会在长沙国际会展中心旁的韶山拉开帷幕。此次峰会由组委会携手湖南省餐饮行业协会及《湘菜》杂志共同举办,旨在邀请天下湘菜人共聚伟人故里,缅怀伟人风采,追溯湘菜历史,共谋湘菜品质化产业的美好未来。

兰湘子的成功并非偶然,而是源于其对顾客满意度的极致追求和对湘菜品质的不懈坚持。自创立以来,兰湘子便以“下饭”、“爽辣”等独特口感为切入点,深挖湘菜精髓,迅速赢得了广大年轻食客的青睐。在短短四年多的时间里,兰湘子已在全国范围内狂奔开设了300家门店,且保持着0闭店率的骄人成绩。这一成就的背后,是兰湘子对湘菜小炒模式的持续创新、对产品品质的严格把控以及对服务效率的不断优化。

兰湘子的联合创始人陈波在峰会上分享了品牌背后的成功秘诀。他强调,兰湘子始终将“顾客满意”作为品牌发展的核心指标,坚持每道菜都采用新鲜现炒的方式制作,以最大程度保留湘菜的地道“锅气”。同时,兰湘子还拥有一支由湘菜大师张小春领衔的菜品研发团队,确保每一道菜品都能达到极致的美味与品质。此外,兰湘子还创新推出了多项顾客服务举措,如“超时菜免费送”、“等位超时送菜”以及“不满意菜品免费退换”等,以极致的客户体验赢得了市场的广泛好评。

兰湘子的成功不仅体现在市场的热烈反响上,更在于其在行业内的领先地位和影响力。权威机构弗若斯特沙利文已认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”,并指出其菜品“湘菜辣椒炒肉销量第一”。这两项殊荣不仅是对兰湘子品牌实力的有力证明,更是对其在推动湘菜多元化发展方面所做出的杰出贡献的肯定。

展望未来,兰湘子将继续秉承匠心精神,汇聚湖南美食之精华,展示湘厨技艺之魅力,挖掘特色食材之潜力,为全球消费者带来更加独特的湘味体验。同时,兰湘子也将发挥湘菜龙头品牌的引领作用,助力湘菜多维度出圈发展,推动湘菜文化的国际传播与交流,让世界共同感受湘菜的独特魅力与无限可能。

(作者:红餐编辑部;图片来源:兰湘子供图)

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