老乡鸡开出“老乡茶咖”店；海底捞子品牌“嗨捞火锅”正式营业
红餐编辑部 · 2023-09-28 09:04:43 来源：红餐网
老乡鸡在安徽合肥开出一家“老乡茶咖”，主推咖啡和茶；海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动向
老乡鸡推出“老乡茶咖”，试水咖啡和茶饮赛道
红餐网消息，近日，有网友反映老乡鸡在安徽合肥开出了一家“老乡茶咖”，主推咖啡和茶，并以店中店的形式呈现。据其官方小程序菜单显示，“老乡茶咖”目前提供17种SKU，定价从10到18元不等。茶类产品包括山茶花鲜牛乳茶、栀子生椰雪顶、祁门鲜牛乳茶、鸡笼香雪顶、龙井云顶等。咖啡类产品包括美式、拿铁、红茶拿铁、鸡笼香拿铁等。
△图片来源：老乡鸡小程序
海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店开业
财经涂鸦消息，9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店于北京龙湖北苑天街正式营业，门店主打口号为“每天都是小欢聚”，装修风格较为时尚明亮，多处采用“HAILAO HUOGUO”的拼音名。
菜单显示，嗨捞火锅总体价格设定较为亲民，客单价在80元左右。门店还有部分菜品是以自助的形式售卖，和串串店的形式相似。两大面冷柜中摆放着肉食和蔬菜，蔬菜价格多为6元一盘，肉食一盘的价格从10到18元不等。
美团再次宣布管理者晋升，美团平台负责人李树斌任高级副总裁
36氪消息，继月初晋升5位副总裁后，今日美团再发内部信，宣布任命美团平台负责人李树斌为高级副总裁（SVP），以上决定经美团最高决策机构 S-team 充分讨论、并由CEO 王兴最终决策。据了解，此次是美团年度人才晋升的常规调整，不涉及组织架构的变动。
CoCo都可否认联名套餐周边需额外加价
北京商报消息，9月27日，“CoCo 周边要钱”一话题登上热搜。对此，茶饮品牌CoCo都可表示，此次联名套餐中的周边均无额外加价，只是会显示价格。消费者将套餐加入购物车后会自动抵扣掉周边的价格，套餐实际价格为饮品实际价格，套餐附带的周边均为免费赠送。
库迪咖啡与五常市政府联合推出“五常米咖”
每日经济新闻消息，9月27日，库迪咖啡与黑龙江省五常市人民政府签订战略合作协议，联合推出“五常米咖”。据悉，“五常米咖”是库迪咖啡在“东北米咖”基础上做出的升级，采用五常优质大米搭配金奖咖啡豆，打造浓郁米香风味系列产品。
社会热点
我国今年新注册51.7万家预制菜产业链相关企业
新京报消息，企查查数据显示，截至9月25日，今年我国新注册51.7万家预制菜产业链相关企业，接近2022年全年新注册量的九成，融资总额超90亿元。融资方面，今年前9个月里，我国预制菜赛道已完成8起融资事件。
据悉，2020年开始，我国预制菜产业链相关企业新注册规模加速扩张。2020年至2022年，新注册量分别同比增加55.1%、36.3%、39.4%至30.3万家、41.3万家、57.6万家。
上海立法制定中小学生、婴幼儿营养餐标准，加强学生营养餐管理
财联社消息，9月26日，上海市十六届人大常委会第六次会议表决通过了《上海市爱国卫生与健康促进条例》，将于2023年11月1日起施行。条例规定，要加强学生营养餐管理，制定中小学生、婴幼儿营养餐标准；学生餐配送企业和中小学校、托育机构、幼儿园应当按照规定配备营养工作人员。
注：本文由红餐网综合自财经涂鸦、36氪、北京商报、每日经济新闻、新京报、财联社等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_周飞飞
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