广东烹饪协会发布《潮菜标准体系》等13项团体标准立项的通知

红餐编辑部 · 2023-08-16 11:15:52 来源：红餐网

国家统计局发布公告称，1-7月餐饮收入28606亿元，增长20.5%；“察理王子”起诉“茶理王子”商标侵权，890.8万元。详情请看红餐网《每日餐讯》。

财报速览

中食民安上半年收益1185.1万新加坡元，同比增长6.74%

红餐网消息，8月15日，“港股预制菜第一股”中食民安公布了截至2023年6月30日的中期业绩。报告期内，中食民安实现收益1185.1万新加坡元，同比增长6.74%。收益增加主要是由中国大陆的新业务预制菜产业的发展取得额外收益。

桃李面包上半年增收不增利

红餐网消息，8月14日，桃李面包发布2023年半年报显示，上半年营收为32.07亿元，同比增长0.03%；净利润为2.92亿元，同比减少18.46%。对于净利下降，桃李面包解释称，由于部分原材料价格同比上涨，部分新建项目投产后产能未完全释放，且前期费用较高，导致本期毛利率同比有所下降。

头部企业动向

霸王茶姬对外公布首批6款产品热量和营养成分

红餐网消息，近日，霸王茶姬公布首批共6款产品的热量和营养成分，并同步上线可以查询热量的产品身份证。该新功能可以细化到每杯产品的杯型、温度、甜度等规格，实时计算得出个性化需求的任意产品、任意组合的热量及营养信息，方便消费者进行自主定制。

△图片来源：霸王茶姬

茅台冰淇淋长沙首店缩迁，超市现9.9促销款

财联社消息，8月8日，位于长沙北辰三角洲大悦城的原茅台冰淇淋旗舰店，从商场G层-11铺面内移至G层服务台。新铺面位于原铺面同层扶梯下方，但面积更小。另有消费者在社交平台上透露，部分超市已经出现了茅台冰淇淋的临期品，当前促销价格低至9.9元/杯。

大洋世家上交所主板IPO“终止”

智通财经APP消息，8月14日，大洋世家（浙江）股份公司(简称：大洋世家)上交所主板IPO审核状态变更为“终止”，原因系该公司及其保荐人撤回发行上市申请。据招股书，大洋世家是全球优质海洋食品的综合供应商，主要从事海洋食品的生产与销售和远洋捕捞业务。

惠发食品首次涉足果茶，四面出击求增长

斑马消费公众号消息，日前，惠发食品低调推出山楂果茶，以此应对面临的业绩压力。而除了推出果茶之外，惠发此前还曾上架预制菜、配送校餐和团餐等业务，但目前还未能完全缓解业绩困境。

Tims天好咖啡联名上美影，推出“大圣的桃”系列

Tims天好咖啡官方公众号红餐网消息，8月14日，Tims天好咖啡在官方公众号发文称，品牌与上美影联名推出新品“大圣的桃”系列饮品及周边。饮品包含桃桃水牛乳拿铁、桃桃香椰天乐雪，周边包含剪纸风联名杯套、“大圣的桃”托特包。

社会热点

国家统计局：1-7月餐饮收入28606亿元，增长20.5%

国家统计局消息，8月15日，国家统计局发布公告称，7月份，社会消费品零售总额35870亿元，同比增长2.7%。按消费类型分，7月份，商品零售32483亿元，同比增长1.0%；餐饮收入4277亿元，增长15.8%。1-7月份，商品零售235742亿元，同比增长5.9%；餐饮收入28606亿元，增长20.5%。

“察理王子”获赔890.8万元

南国早报消息，2018年9月，“察理王子”起诉“茶理王子”商标侵权，向法院要求金楚公司承担侵权责任。经过多次诉讼，今年8月4日，南宁市察理王子餐饮有限公司收到了深圳市中级人民法院的一审判决书，法院判处“茶理王子”品牌所属公司江西金楚餐饮服务管理有限公司，赔偿南宁市察理王子餐饮有限公司各项经济损失共890.8万元。

广东烹饪协会发布《潮菜标准体系》等13项团体标准立项的通知

红餐网消息，8月14日，广东烹饪协会发布公告称，根据相关要求，广东烹饪协会对《潮菜标准体系》等13 项团体标准进行了立项审查。据了解，13项团体标准包括潮菜的名词术语、烹饪技法和各式潮菜特色菜系的细分规范等。