深圳一螺蛳粉小店因店铺介绍走红，商家：外卖让我重拾自信

红餐编辑部 · 2023-08-10 10:51:15 来源：红餐网

近日，一位深圳餐饮商家因为店铺外卖页面上的介绍说明火出了圈，超过一千万的网友在网上围观了他的外卖小店，表示老板整个人既诚恳又好笑，“人到中年创业失败过3次，曾被老婆一天骂5次，家里的猫也不喜欢我，但还是鼓起勇气再开店做家乡螺蛳粉”、“我做了20多年厨子，因为做别的都不会，几次创业让我比较没自信，谢谢大家的支持，如果觉得不好吃或有建议，请一定让我知道！我真的可以改！”

这家店老板名叫老于，网友搞笑地把他称为“全网最不自信老板”，表示很久都没见过这么诚恳老实的商家，同时又由于老于店里的全体成员都曾经拥有过创业失败经验，这家店因此还被笑称为“失败者联盟”。

对此，老于爽朗表示：“谢谢大家对我们的喜欢！虽然以前失败过，但我还是很爱做餐饮，也只会做餐饮，我们全体成员都不会放弃，也相信可以慢慢摸索，把线上线下做得更好。”

网友在网上介绍老于的外卖店铺

来源：网络

多次餐饮创业失败，曾试过月花两万请人送外卖

“我十几岁就出来深圳开始学厨，之前创业也是做不同品类的餐饮店，但我经营经验不太丰富，选址啊、运气啊可能都没有那么好，就是没能做下去。老婆虽然表面老是说我，但其实很心疼我，一直都支持我。”老于介绍道，“这次创业，我就择了老家广西的螺蛳粉，做了自己的品牌小店‘二胖二两’，员工都是广西人，保证口味。”

小店里目前一共4名店员，平均年龄都在40岁以上，基本都有过创业失败或者工作失败的经历，“网友们说我们是中失败者联盟，也对。我创业失败过3次；副店长李姐之前搞养殖，没成功；店员朱师傅之前开粉店，没经营下去；店员邓师傅之前在工地上班，也干不下去。”

老于外卖店铺的图片

来源：老于提供

“外卖让我重拾自信”

小店最近突然在社交媒体上走红，老于很意外。“我没想到我写的介绍真的有人看，其实写的东西也是我们中年人的态度吧，我们一直没放弃努力，我看到这次有个评论说‘有些人面对挫折就消沉了，但有些人依然选择拼搏’，觉得很戳心。”

虽然老于说很意外。但可以看得出，无论是从员工简介、店铺页面设计、以及餐品朴实的介绍中，都可以看到老于在小店外卖页面设计上花了不少心思。

对此，老于坦言，“以前我做餐饮比较守旧，也不懂得线上运营，这次可以说是我第一次上线外卖，很多东西都不懂，外卖店铺设计是我把自己想法说出来，然后平台的业务经理手把手教我设计的。”

老于口中的美团外卖业务经理叫陈俊璋，是一名96年的小伙子，曾经创业做过餐饮，最高手下有两百多家加盟店。他表示，在帮老于做运营的时候，发现老于家的产品质量过硬，他也很喜欢分享表达，但不太擅长做外卖运营。“其实，消费者在选择外卖的时候，最大的困扰是这家店品质有没有保证；当时我在想，是不是可以把老于的真诚、员工的经历以及尽量接地气的餐品介绍，通过外卖页面上展示出来，让大家知道这是一家品质小店，打消大家的疑虑；毕竟平台上的小店它不仅仅只是一个交易界面，还可以承载很多有温度的故事。”

自从外卖店铺改造了之后，老于收获了很多粉丝，光是每天的外卖营业额就比此前增加了近50%，。“前两天还有个女生慕名而来探店，吃了几口螺蛳粉之后，就打电话给她的闺蜜说这家店很好吃，你们有空也过来尝尝。”这让老于颇为感慨，“做了外卖之后，让我真的多了一点点自信，但我不能把它变为自满，毕竟我的餐饮创业之路才刚刚开始。”