西少爷试图夺取南城香30%的早餐市场份额
红餐编辑部 · 2023-08-03 10:21:42 来源：红餐网 3853
红餐网报道，据中国企业家杂志消息，近日，知名餐饮品牌西少爷的创始人孟兵表示，将尝试夺取南城香30%的早餐市场份额，并已采取行动。
据悉，5月初，南城香推出了3元早餐自助，豆浆、牛奶、皮蛋粥随便喝。在西少爷过去的战略布局中，早餐的营收占比不大。但7月的第三周，西少爷早餐中的咖啡、豆浆、油条开始免费供应，油泼面和酸辣粉降价为9.9元/碗。
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