九毛九：加速太二酸菜鱼和怂火锅布局，太二未来计划拓至千店
红餐编辑部 · 2023-07-20 09:58:16 来源：红餐网
红餐网报道，据新京报消息，近日，记者从九毛九集团了解到，九毛九集团将加速旗下品牌太二酸菜鱼（简称“太二”）和怂重庆火锅厂（简称“怂火锅”）的布局，其中太二未来计划拓展至1000家门店。
对于集团品牌的发展，九毛九方面表示，九毛九西北菜重点在自我更新迭代，适当扩张；太二和怂火锅将加快扩张，太二向低线城市布局。截至目前，太二总计有500多家门店，此后规模将扩张至1000家门店。怂火锅将重点在一二线城市增开门店，主要在城市商圈布局，同时将借鉴太二的扩张经验，先在一二线城市布点，逐步开向全国和海外。
△图片来源：怂重庆火锅厂官博
而针对九毛九旗下的全新子品牌赖美丽藤椒烤鱼，九毛九相关负责人表示，未来将持续打磨单店模型，待跑通后再开启扩张。“对于集团而言，我们并没有一味地追求门店的扩张速度，而是更注重开店质量，保持稳健有质量地扩张。”
公开资料显示，九毛九餐饮集团旗下包括九毛九、太二酸菜鱼、怂重庆火锅厂、那未大叔是大厨、赖美丽藤椒烤鱼5个品牌。
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