肯德基“嫩牛五方”供应商将上市；古茗跨界入局咖啡品类
红餐编辑部 · 2023-04-11 10:09:54 来源：红餐网
肯德基“嫩牛五方”的牛肉供应商——龙江元盛和牛产业股份有限公司向深交所提交IPO招股说明书，即将在深交所主板上市；头部茶饮品牌古茗跨界做咖啡，上新闪萃咖啡系列新品。详情请看红餐网《每日餐讯》。
肯德基“嫩牛五方”背后供应商即将上市
35斗消息，“嫩牛五方”一直是肯德基粉丝钟情多年的“情怀”产品。日前，“嫩牛五方”的牛肉供应商——龙江元盛和牛产业股份有限公司（以下简称：龙江和牛）向深交所提交IPO招股说明书，由华龙证券股份有限公司保荐冲刺深主板上市。证监会官网3月29日信息显示，深交所已问询。
招股书显示，龙江和牛本次拟公开发行不超过5300万股，占发行后总股本的比例不低于25%，本次发行不存在股东公开发售股份的情形，募集资金将用于公司主营业务规模的扩大和产业链的完善，并按轻重缓急顺序投资三大项目：和牛养殖项目拟投入16807.46万元，和牛屠宰和肉类深加工基地建设项目拟投入22846.42万元，和牛饲料生产基地建设项目拟投入7809.02万元，合计47462.9万元。
龙江和牛2019年至2021年期间，其营业收入分别为93177.06万元、121793.64万元和146418.63万元，净利润分别为8306.44万元、9506.88万元和6889.12万元，均保持增长趋势。2021年净利润下滑，龙江和牛归因于肉制品毛利率下降、冻精销售减少以及期间费用增加等方面。
△图片来源：肯德基官方微博
招股书显示，龙江和牛的客户包括百胜中国（拥有肯德基、必胜客、小肥羊等品牌）、王品餐饮集团（拥有王品牛排、西堤牛排、鹅夫人等品牌）等大型连锁餐饮集团。
值得一提的是，2019-2021年期间，在龙江和牛的前五大客户中，百胜中国占比分别为40.78%、44.43%和41.84%，京东占比为5.24%、7.5%和3.97%，两大客户合计占比约五成。
古茗跨界上新闪萃咖啡
中国新闻网消息，4月7日消息，头部茶饮连锁品牌古茗跨界咖啡，上新闪萃咖啡系列，主打两款新品——榴莲生椰拿铁、牛油果生椰拿铁，目前已在全国门店上新。
古茗方面透露，产品品类从鲜果茶延伸至鲜果咖啡，也是因为关注到了消费者热烈的呼声，进而拓展品类，以满足消费者多样化的需求。
据介绍，古茗在咖啡原料上，精选了3国优质产地咖啡豆，通过拼配比例调整出最佳风味，根据咖啡豆的不同风味进行最适配程度的烘焙；制作工艺上则采用了瑞士进口设备+闪萃工艺的独特萃取技术，拟半自动咖啡机现萃工艺，高温高压萃取，极大程度保留咖啡油脂香气和新鲜风味。
△图片来源：古茗小程序截图
一季度住宿餐饮销售收入同比增22.8%
已超2019年水平
澎湃新闻消息，4月6日，国务院新闻办公室举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会，国家税务总局局长王军介绍税收数据，并表示今年以来我国经济发展实现较好开局。
数据显示，3月份国民经济473个中类行业、1382个小类行业中，分别有79.7%和75.8%的行业实现了正增长，而1-2月份这个比例则是56%左右；4月1日－5日，实现正增长的行业中类和小类占比分别提升至86.9%和82.3%。眼下这个比例，已经接近疫情前2019年的水平。
其中，一季度的住宿餐饮、文体娱乐、居民服务等接触类服务业回升较为明显，销售收入同比分别增长22.8%、13.7%和9.4%，较去年全年分别加快22.7个、17.6个和6.5个百分点，已经超过疫情前2019年的水平。
星茵咖啡获200万美元天使轮融资
FoodTalks消息，近日，星茵咖啡获得200万美元天使轮融资，投资方为香港譽邦投资有限公司。
据了解，星茵咖啡为苏州飞来踏餐饮管理有限公司旗下品牌，定位为品质优、高品味、多元化、性价比高的咖啡饮品和服务。在产品设计上，星茵拥有拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种经典款式，并重点推出了茶咖产品。
注：本文由红餐网综合35斗、解放日报、中国新闻网、澎湃新闻、FoodTalks等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
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