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趣店单季亏损超6亿!预制菜业务是“罪魁祸首”?

红餐产业研究院 · 2022-12-01 11:54:45 来源:预制菜洞察

第三季度营收净利双双大幅“跳水”,创下上市以来单季度最大亏损,趣店被预制菜“坑”了?

题图:摄图网

撰稿:李金枝

趣店刷新上市以来最大的单季亏损纪录!

近日,美股上市的趣店交出了一份颇为惨淡的三季报,营收和净利润双双大幅下挫,第三季度的净亏损达6.48亿元。值得注意的是,趣店预制菜业务相关的营销费用大涨近四倍。

今年4月,趣店向外界宣布启动预制菜业务;7月,趣店创始人罗敏在直播中撒钱高调进军预制菜;到如今,创下上市以来的单季最大亏损……趣店寄予厚望的的预制菜业务就此夭折?

单季亏损超6亿,

预制菜业务是罪魁祸首?

11月21日,趣店公布了截止2022年9月30日的第三季度未经审计的财务报告。报告显示,第三季度趣店总营收为1.102亿元,同比下降68.3%;归属于股东的净亏损为6.48亿元。据北京商报,趣店去年同期净亏损为9420万元,亏损同比扩大587.9%。

实际上,自2021年第三季度以来,趣店已经连续五个季度净利亏损,但亏损幅度远不及今年第三季度单季度。据其财报统计,截至今年第二季度,趣店四个季度累计亏损3.65亿元。

△图片来源:摄图网

而单季度出现如此巨额亏损,与其主营业务收缩,重金投入预制菜业务相关。

众所周知,趣店以趣分期起家,主营消费信贷服务业务,2017年在纽交所上市。近年来,其逐渐收缩信贷业务,在今年第二季度财报中,还明确提到停止新的信贷发行。

主营业务不断精简,收入也一路萎缩,财报显示,第三季度趣店外贷款相关收入从去年同期的880万减少至680万,贷款账面业务的贷款余额总额从第二季度的7亿元下降至1亿元。

此外,趣店融资、交易服务费和其他相关收入等均有不同程度下降。唯一营收增长的版块是销售收入及其他,从去年同期的730万元增加到5040万元,同比增长了588.19%,占比从第五跃升至第一。

据了解,这一版块的收入主要来自趣店的预制菜业务,自7月趣店创始人罗敏在抖音直播间“一分钱请吃酸菜鱼”出圈后,其预制菜业务就受到了众多关注。

但细看财报发现,趣店的预制菜表面上卖得红火,其花费成本远远高于收入。

财报显示,趣店第三季度的收入成本为2.36亿元,同比增长125.9%。营销与销售费用由3290万元增至1.76亿元,同比大涨437.7%,趣店在财报中指出,这主要与其预制菜的销售成本、相关营销费用增加有关。

值得一提的是,在财报中,趣店也将此次单季度巨亏归咎于预制菜项目。趣店称由于预制菜业务的缩减,公司第三季度长期资产的减值损失为590万元。另外,在第二季度官宣裁员、预制菜清库存、解约供应商后,公司在第三季度用于支付裁员工资、供应商赔款的现金支出高达4.69亿元。

受三季度财报影响,趣店连日股价下跌,从21日0.84美元下跌至23日0.77美元,跌去6.1%。今年以来,趣店因股价长期低于最低标准1美元,已经收到了来自美国纽约证券交易所的三次退市警告文件。

豪赌预制菜出圈,

短短五个月就草草收场

趣店预制菜从高调入场,到草草收场甚至带来巨额亏损,前后不到一年时间。

今年年初,趣店投入上亿资金,先后在厦门、武汉、深圳等15个城市建立了15家预制菜生产加工工厂,同时上线了“趣店预制菜”小程序。

而这些只是业务成立的基础,趣店预制菜的出圈还要感谢罗敏的大手笔“撒钱”。

△图片来源:摄图网

7月17日,罗敏联合贾乃亮、傅首尔等明星,在抖音开展了一场长达19个小时的“一分钱请吃酸菜鱼”的直播。据悉,为吸引流量,趣店在此次直播活动投入超2亿,派发了一百万份“一分钱酸菜鱼”。

重金打造的狂欢秀,实实在在为趣店赢得了掌声。这场撒钱直播,也让趣店预制菜一夜爆红,几次冲上热搜。据抖音数据统计,该场直播创下多项平台纪录,直播累计销售额突破2.5亿元,观看人次达9000多万,连续15小时在抖音直播间带货榜排名第一。而趣店股价,更是一度涨超104%。

但人红“是非多”,对于趣店这一举动,业内外的反响两极分化。有部分人认为,这能进一步提升消费者对预制菜的认知度。也有业内人士认为,“哗众取宠”并非长远之计。

尽管争议颇多,但不可否认,趣店预制菜的名气打响了。

随后,罗敏更是在趣店预制菜发布会上豪言:“趣店在未来要支持十万用户创业开设线下门店,今年下半年的计划是开1万家门店,并为合作伙伴提供一年免息贷款。”

很多人都知道,罗敏做校园贷起家的,他的这番言论也因此被许多网友解读为趣店要重操“放贷”旧业,认为罗敏在收割完大学生后,将收割的目标转向“宝妈族”,质疑趣店的预制菜业务是另一种形式的创业贷。

在巨大的舆论压力下,此前曾为趣店预制菜站台的明星纷纷发声明致歉,撇清关系。罗敏也被迫退网,8月2日,“趣店罗老板”抖音账号更名为“趣店预制菜”,罗敏由前台转为幕后,清空了所有预制菜相关内容。

深陷舆论漩涡后,趣店的预制菜业务也渐显疲态。9月6日,趣店在第二财季财报中称,公司计划削减预制菜项目投入,将进行裁员、终止供应商合作、清库存等一系列措施。

目前,趣店预制菜在抖音的官方账号已经停播近三个月,微信小程序的产品主页也被清空,项目已经整体处于停摆状态。

△图片来源:趣店预制菜抖音账号截图

值得一提的是,在最新的财报中,罗敏再次提出有序精简预制菜业务。“本季度,公司继续经历业务转型,我们致力于顺利结束贷款账簿业务,有序精简趣店食品,同时通过追求高效的现金管理,保持我们资产负债表的健康。” 这也意味着,趣店的预制菜业务正式被边缘化。

从“预制菜项目在董事会授权范围之内,不设上限”到边缘化预制菜业务,趣店轰轰烈烈的预制菜转型战略,短短五个月就被打入冷宫。

预制菜狂奔,但钱没那么好赚

庞大的市场空间,让预制菜赛道展现出了惊人的诱惑力。从今年第三季度各家预制菜上市公司财报数据来看,预制菜企业“集体涨潮”。味知香、安井食品、春雪食品、国联水产、千味央厨等预制菜企业均实现营收净利双增长。今年前三季度,惠发食品预制菜业务营收的增速明显,前三季度惠发食品的中式菜肴实现营收1.45亿,同比增长33.59%。

此外,还有不少新选手在预制菜这条赛道上栽了跟头。例如,2022年初,陆正耀启动预制菜项目“舌尖英雄”,放出豪言要五个月开出3000家门店。但据媒体报道,目前舌尖英雄仅开了280多家门店,且有不少门店已关闭。

△图片来源:摄图网

预制菜的钱为什么不好赚?

以趣店为例,首先从产品上看,趣店的大多数产品是即烹菜,虽然产品配齐了所有调料包、葱姜蒜等辅料,但消费者仍需按包装上的教程自行烹饪,部分产品的烹饪步骤也不少。也就是说,趣店的预制菜能够提供的便捷性相当有限。

其次,在供应链上,趣店也存在明显的短板。预制菜对上下游供应链、销售渠道、物流配送以及冷链技术等都有极高的要求。品牌想要站稳脚跟,没有一定的品牌实力和资金支撑是很难成功的。

趣店作为半道出家的预制菜企业,并没有自己的生产线,采用的是代工模式,仓库也是租赁的,这无疑增加了产品从生产到运输的风险性。在趣店产品评价里,也有不少用户表示,“产品日期不够新鲜”“鸡肉发臭了”等。

从消费层面来看,C端用户认为预制菜“不新鲜”“不健康”“不安全”的刻板印象依然根深蒂固,这也是限制趣店预制菜乃至整个预制菜市场发展的因素。

从多角度来看,预制菜是个大市场,但玩家要突围而出,也不是一朝一夕就能实现的。

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