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三人均为执法人员!官方通报“奶茶店先欢迎后扫码被关停”调查结果

红餐编辑部 · 2022-11-14 21:23:18 来源:红餐网

官方正式通报“奶茶店先欢迎后扫码被关停”调查结果;海底捞“双11”售超30万份套餐。详情请看红餐网《每日餐讯》。

官方正式通报

“奶茶店先欢迎后扫码被关停”调查结果

人民日报消息,11月11日,黑龙江省大庆市肇州县人民政府发布《关于肇州县市场监督管理局干部执法不当问题的调查处理情况通报》,对此前登上热搜的“奶茶店先欢迎后扫码被关停”进行了通报。

此前红餐网曾对此事件进行报道,根据官方通报,此次事件中的执法人员确定为市场监督管理局执法人员,定性了执法不当内容,并已根据规定对相关人员进行了处置。以下为通报原文:

2022年11月10日9时54分,县市场监督管理局王某某等3名工作人员对县城内营业场所某奶茶店疫情防控情况开展执法检查。奶茶店服务员对进店三名执法人员说“欢迎光临,扫一下码”,执法人员称“说晚了,第一句就应该说扫码”。随后亮明身份,系市场监管局工作人员,认定该奶茶店没有严格执行扫码、验码规定,勒令奶茶店关停一天。

事件发生后,王某某深刻认识到自身错误的严重性,已经当面向奶茶店经营者道歉,并取得了谅解。

鉴于王某某等人在执法检查过程中,执法不规范,方法简单粗暴,态度生硬,以商家没有第一时间要求扫码为由故意刁难,以检查为名滥用职权,在社会上造成严重不良影响,依据相关规定,县纪委监委给予王某某政务记过处分并建议调离执法队伍;给予工作人员金某某、赵某批评教育处理;给予县市场监督管理局主管副局长康某诫勉谈话处理;对县市场监督管理局予以通报批评,并责令进行深刻检查。

另,网传关于“县市场监督管理局其他工作人员来到奶茶店,称该事件是误会,视频中执法人员是假冒的”消息,经与奶茶店老板和门店店长核实,为不实信息。

餐饮企业 “双十一”:

海底捞“双11”售超30万份套餐

上证报中国证券网消息,今年“双11”电商大促期间,许多餐饮企业纷纷加入线上带货队伍,头部主播直播间内也出现了不少餐饮品牌的身影。11月9日当天,和府捞面、必胜客、乔家栅等品牌均出现在李佳琦直播间。

海底捞相关负责人表示,截至11月10日,海底捞“双11”期间通过官方直播、达人直播、短视频等形式,实现抖音平台套餐销售数量超30万份。

“我们不断探索线下堂食之外的用户服务和沟通场景。通过线上渠道,不仅能加强日常的品牌传播,增强客户对品牌的关注和喜爱度,也通过这样的销售机会,为线下门店引流,同时在会员的拉新和促活方面也有很好的效果,从而也能实现更精准的曝光和转化。”海底捞品牌营销部部长王淼说。海底捞电商业务负责人表示,餐饮场景和电商场景的生态联动,给顾客带来更多元的消费体验。

△图片来源:海底捞火锅官博

另外值得注意的是,在天猫生鲜预制菜预售排行榜与京东预制菜 - 热卖品牌榜上,西贝再次名列第一。据了解,在零售业务的布局上,西贝餐饮集团自 2017 年 9 月起上线西贝商城,到2019 年 9 月集团旗下零售品牌贾国龙功夫菜正式成立,已经走过了 5 年的时间,而本次,已经是西贝在天猫与京东平台上自 2019 年开始连续第四年霸榜。

市场监管总局拟进一步规范

餐饮服务提供者食品添加剂管理

中国质量报消息,近日,市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》(以下简称《公告》)公开向社会征求意见。

《公告》提出,餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则,允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,规范食品添加剂管理,同时餐饮服务企业应将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容;应当严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》规定,制定并实施食品添加剂采购控制要求,采购依法取得资质的供货者生产经营的食品添加剂,同时按规定查验并留存供货者的资质证明复印件;应当按照《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》规定,设专柜(位)贮存食品添加剂,并与食品、食品相关产品等分开存放。

△图片来源:市场监管总局官网截图

《公告》要求,餐饮服务提供者使用《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》有最大使用量规定的食品添加剂,应采用称量等方式定量使用;使用规定按生产需要适量使用品种以外的食品添加剂的,应记录食品和所使用的食品添加剂名称、生产日期等信息,不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止使用的品种。餐饮服务提供者使用食品添加剂,不得掩盖食品腐败变质;不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂,公示食品添加剂使用情况。

必胜客全国门店达2800家

新京报消息,近日,必胜客在北京的第200家门店首钢园店正式亮相。从1990年进入中国,必胜客在全国范围内门店已达到2800家,覆盖全国600多个城市。

1990年,中国内地第一家必胜客餐厅在北京东直门外开业,作为北京必胜客第200家门店的首钢园店,其在设计上与其他门店有着明显不同。据介绍,其灵感来自于冬季运动和首钢的工业风,通过打造剧场般的布景,给消费者带来沉浸式场景体验。

△图片来源:必胜客中国官方微博

10月24日,必胜客母公司百胜中国双重主要上市生效,并且其在港交所交易的普通股亦已被纳入沪港通及深港通股票名单。11月初,百胜中国发布三季度财报,公司总收入为26.8亿美元,较去年同期的25.5亿美元增加5%。净利润为2.06亿美元,较去年同期的1.04亿美元增加98%。财报显示,百胜中国今年第三季度新开设403家门店,净新增239家门店,这主要受肯德基和必胜客品牌发展的推动,同时于第三季度改造了99 家门店。截至2022年9月30日,门店总数达到12409家。

截至今年第三季度,百胜中国外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的38%,较去年同期增长约4个百分点。百胜中国表示,受新冠疫情影响,堂食量依旧下降,外卖仍然是一种受欢迎的用餐选择。数字订单(包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单)约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的91%。

北京石景山区首个“小哥暖心餐厅”上线

劳动午报消息,据北京市总工会客户端,1月9日中午,30余名骑手小哥来到位于北京市石景山区古城街道的祥福轩餐厅,成为石景山首个“小哥暖心餐厅”的首批体验者。

为了积极推动快递、外卖小哥等新就业群体更好更快地融入城市基层党建格局,古城街道通过整合辖区党群服务中心、社区服务站、工会服务站、社会单位等多种阵地资源,建立了一批“暖蜂驿站”。

△图片来源:摄图网

针对快递外卖小哥们常常奔波忙碌,没时间吃饭、没地方吃饭的情况,古城街道积极引导辖区企业融入到基层治理格局中,联合品质优良口碑好的餐饮企业共同建立“小哥暖心餐厅”。11月9日,这处“小哥暖心餐厅”正式启用。该餐厅一份15元的套餐包含:一荤两素不限量,以及免费的主食、汤品。

古城商务楼宇联合党支部书记董艳霞介绍道。除此以外,街道还在这家餐厅开设了“暖蜂驿站”,为奔波在路上风里来雨里去的小哥们提供温暖休憩、学习的场所。驿站里有免费的红色读物、充电宝、医药箱等供小哥们阅览、使用,让他们就餐有保障、生活有便利、休息有去处,让步履匆匆的“骑士”们在点滴温暖中感受到“家的温暖”。

注:本文由红餐网综合人民日报、上证报中国证券网、中国质量报、新京报、劳动午报等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_冻柠茶

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