小马宋对谈南城香 | 中国餐饮效率之王是怎么炼成的？
红餐编辑部 · 2022-08-29 10:22:38 来源：红餐网
9月1日（周四）晚8点，战略营销专家小马宋将对谈餐饮界效率之王南城香的创始人汪国玉，红餐网视频号/抖音号将全程直播本次对谈。
中国餐饮界一直盛传着南城香“奇迹”：
创立24年来，它只在北京开店，不融资、不加盟、也不上市；
在主打爆品的时代，它却用“串+饭+混沌”的另类组合做全时段餐饮；
仅在北京就开出100+直营店，单店平均日流水35000+，是全国快餐店平均流水的5倍，单店、外卖效益都做到了全国第一！
在“寒气论”盛行的当下，餐饮人或许能从南城香的经验里找到一些启发和应对寒冬的具体措施。
本期对谈主要看点：
1. 日营业额5倍于同行，南城香是怎么做到的？
2. 南城香企业发展的真因，过程中踩过哪些坑？
3. “南城香模式”的具体内容，是否可以复制？
4. 餐饮行业未来的趋势如何，南城香做了哪些准备？
5. 小马宋战略营销咨询为南城香做了哪些改善？
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