头号餐饮产业媒体
投稿

2021广州国际美食节名菜名店发布会隆重举行

红餐编辑部 · 2021-12-16 11:59:17 来源:红餐网

12月15日,2021广州国际美食节名菜名店发布暨“想想去哪吃”小程序全球上线活动在广州保利洲际酒店举行。据了解,本次活动不仅诞生了一幅全新的、由全民参与评定的广州美食地图,主办方广粤文化还发布了以“到店业务”为核心的新一代融媒产品——“想想去哪吃”小程序,备受行业瞩目。

【权威现场】美食节官方美食地图发布!

自今年11月份开始,评选活动便吸引了超过300家餐饮企业的积极参与。经过专业评委们1个多月的评选,超过100家各具特色的餐饮名店以及超过200道名菜名点名汤名小吃入围本次评选活动。

广州地区饮食行业协会会长秦鑑洪表示,广州是一个国际化的大都市,更是一座不设防的美食重镇。长期以来,广州人无论是对本地创新美食,还是对外来美食,都采取一种欣赏、包容的态度。因此在本次评选活动,我们能看到,不仅有粤菜,还有湘菜、川菜、淮扬菜、云南菜、东北菜,还有西餐、日本料理、东南亚料理等来自世界各地的美食。

最重要的是,本次评选带动了广州餐饮服务行业在疫情常态化时代的发展,对广州餐饮企业进行有效的宣传推广,培育壮大广州餐饮龙头企业、中华餐饮名店,鼓励广州品牌餐饮企业积极走出广州,跨区域发展。还鼓励餐饮企业积极创新,打造出一批广州美食文化金字招牌,促进广州整个餐饮行业的高质量发展。

随后,裁判长余永文对本次评选活动进行总结。他表示,今年的评选与往年不同,评委们亲自到店深入后厨,进行评审,不仅可以更公正更全面的看到厨师们的手艺、餐厅的服务,而且厨师们也可以在自己熟悉的地方尽情发挥,还原参评美食的原来风味。而且还全程直播,让观众们也能与评委互动,参与评选。这些受到市民们欢迎的、具有广州特色的美食以及名店,通过文字、图片、视频等方式体现出来,再加在各大主流媒体及其新媒体广泛传播,能够形成一个属于广州自己的品牌,是一种物质和精神上的建设。

他还表示,在名店评比中,评委们挖掘了一批非常具有代表性的餐饮企业,不仅有君悦酒店、康莱德酒店、广州琥珀东方酒店、粤海喜来登酒店等五星级酒店,也有侨美食家、新兴家喻酒家、滋粥楼、永利饭店、天鲜阁等广州本土知名品牌,更有佬麻雀、八合里海记、甘思咪哚、跃·现代粤菜料理等新派餐厅,就连麦当劳、肯德基、九毛九等国内外知名连锁餐饮品牌也参与其中。

最后,他希望获奖的餐厅能够再接再厉,继续为广州美食添砖加瓦。

【耀眼亮点】广粤文化新一代融媒体产品诞生

本次活动,除了对获奖的餐厅进行表彰,同时广粤文化还发布了新一代的融媒产品——“想想去哪吃”小程序。

广粤文化总经理助理罗刚表示,在Z世代新消费大环境中,在新技术、新需求的催化下,生活服务业新业态发展迅猛,随着疫情的进一步缓解,人们对于本地生活服务业务,尤其是到店业务的消费意愿更强,因而成为了各大平台争夺的蓝海。有行家预测,短视频平台抖音、快手、微信小程序也在不断试水的本地生活服务业务将迎来爆发期。

不过,实体店也在面临着流量枯竭,点评类流量成本不断上涨;新媒体宣传效果缺少保证,且投放价格较高;消费者到店就餐选择难,如线上公众渠道局限、过度营销缺乏真实度;平台巨头广州本地美食精细化运营少;社交电商平台消费问题明显等问题。

正因如此,广粤文化基于媒体优势,在积累了大量美食行业渠道资源下,依托抖音、微信等主流平台生态,以本地生活MCN及IP、城市生活电商小程序平台、融媒创新营销体系等优势,打造“想想去哪吃”小程序。小程序借势广粤媒体优势渠道资源,链接优质品牌和产品,抓住社交工具的属性,整合达人主播线上流量,沉淀高黏性高价值社群,构建宣传销售导客完整闭环,形成品牌品效合一的融媒营销体系产品。

据了解,“想想去哪吃”依托微信生态,以“LBS(基于位置的服务)+本地生活服务+趣玩盲盒”为切入点,基于社交电商的属性,以技术为驱动力、体验趣味玩法、注重消费场景、服务下沉市场,通过社交互动裂变与整合营销传播,利用平台优势让产品得到推广曝光,从而将线上购买转变为线下客户消费。其亮点如下:

亮点一:

基于美食导报积累了40多年的优质餐厅为线索,用户只需要点击图标就能马上出现餐厅的视频、图文介绍以及导航和各种团购福利优惠。后续,商家内容以专题形式、文化线路、名人推荐的形式呈现,用户甚至可以上传记录自己打卡过美食店铺,呈现至所有用户,同时,还可以绘制专属自己的美食地图。

亮点二:

小程序设有新一代综合型线上购物平台——广粤优选商城。商城以“餐饮+特色盲盒优品”为入口,覆盖生活服务全品类,如婚庆、亲子、宠物、医美、丽人、健身、母婴、休闲娱乐等多个垂直品类,帮助顾客打造众多生活服务场景,从各个领域深入渗透人们的日常生活,完成多功能式平台的资源整合。不仅为顾客精选优良商品和提供优质服务,帮助顾客发现值得信赖的商家和高性价比的产品,同时也为商家提供广阔的销售和推广的渠道。

亮点三:

用户会员分销(外链商城功能)提供三大分销功能,即团长发展会员(团长分销)、会员发展会员(以客推客)、团长发展团长(团长裂变),帮助平台三管齐下,通过团长和成员的社交私域流量池的裂变和传播,快速获取用户和客户。同时,还提供丰富的广告形式和展示位置,如短信营销、在线推送、首页轮播、固定广告等。

【精彩不断】携手广东银联“点燃”冬日消费

接下来,广东银联将联合广粤文化·美食导报隆重推出“2021广州国际美食节”子活动--冬日火锅YEAH市,投入顶级营销宣传资源,点爆冬日夜狂欢,打造“广州国际美食节”美食文化热点、“YOUNG城YEAH市”城市消费品牌以及跨年购物消费旺季新亮点。

截止至目前,已经有八合里火锅、滋粥楼小馆、滋粥楼 陈记顺和、一哥澳门豆捞、煮海海鲜火锅、川火巷、东灶鱼头火锅、小林功夫火锅、老刘野生大鱼坊、耍牛满、蜀九香、香苏里、椒王火锅等20多家知名火锅餐厅参与本次活动。

广粤文化融媒体事业部总监丘丽芳表示,活动期间,广东银联送出超过5000万元的补贴,使用云闪付APP及各大银行APP付款码支付,可享单笔满200元减50元的优惠,交通银行持卡人还可额外享受满200元减100元的专属优惠。除此之外,还有“天天有惊喜”活动,单笔消费满1元,随机立减最高2022元,让消费者能够享受极致的消费福利,激发城市夜间餐饮消费活力。

“品质化、年轻化、本地化,是本次火锅节的最大核心亮点。新生代消费者兴趣多元、爱尝鲜、社交无界、圈层属性明显,好玩的内容、有趣的互动更能激发他们的参与和自发传播,他们也愿意为有趣活动产品及品牌所传达的故事及价值观而买单。”丘丽芳表示。

  • 收藏

写评论

0 条评论

    这里空空如也,期待你的发声

联系人:黄小姐

联系电话:13611418201