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骑手往外卖里吐口水,平台称永不录用

每日餐讯栏目组 · 2021-08-16 21:48:05 来源:红餐网 2320

8月14日,有媒体报道称“美一好”创始人林文钦遇交通事故不幸逝世,终年31岁,生前曾创立多个餐饮品牌。详情请看红餐网《每日餐讯》。

△点击查看《每日餐讯》视频播报

31岁餐饮企业家遇交通事故去世

生前曾创多个餐饮品牌

8月14日晚,餐饮品牌管理微信公众号“美一好”发布讣告称,2021年8月12日14时,上善若水投资管理公司创始人、意统天下餐饮管理公司创始人、美一好品牌管理公司创始人林文钦(昵称“萌剑客”),因遭遇交通事故不幸逝世,终年31岁。

据企查查显示,林文钦是厦门双玺餐饮合伙企业、侯阿婆(福建)餐饮科技有限公司、泉州市丰泽区甲如餐饮合伙企业等餐饮公司的股东,其创业经历大多与餐饮相关。

△图片来源:美一好微信公众号

据了解,林文钦先后创立了“意淇港式下午茶”“大喜麻辣拌”“锅聚侠”“甲如花甲粉”等多个知名餐饮连锁品牌,目前全国加盟店超500余家。

售卖变质食材,郑恺火锅店道歉!

又一明星餐饮又出事了!

8月13日,微博博主“内幕纠察局”发布了一条郑恺火锅店火凤祥的后厨暗访视频,指出其某门店存在严重的食品安全问题。

据视频披露,该门店后厨使用的黄喉已经发臭,但工作人员却称可以冲洗到没有臭味就能继续使用;

在配菜环节,门店有菜品未经清洗便直接装盘,作为垫菜的菜叶如果没有被顾客吃掉就继续回收使用;

炸制环节和卤汤同样有问题,有店员称,“后厨的油20天只换了一次,而一旁的卤汤20天都未换过。”

△图片来源:火凤祥鲜货火锅官方微博

据该视频揭露,火凤祥除了后厨的食品隐患外,还涉及到虚假宣传问题。

例如,火凤祥一直对外宣称“鲜货火锅、新鲜送到、当日现切加工上桌”。但店员却称“招牌新鲜牛肉”有可能已经放了5、6天,而那些号称“每天现熬”的骨汤锅底,其实是水+料包,不是用骨头熬的。

针对该网络视频,8月14日,火凤祥在其官方微博公开致歉,并表示已成立调查小组在全国范围内对所有火凤祥门店进行核查,对涉事门店作出立刻停业整顿、处罚、开除涉事岗位负责人等处理。

火凤祥方面还表示,公司将对全国范围内的火凤祥门店展开食品质量与食品安全的排查,全面清理安全隐患,严厉打击食品安全违法违规操作与活动,避免相同事件再次发生。

文和友完成B轮融资

估值或超100亿元

火爆的餐饮市场,再次迎来了重量级融资。

据相关媒体报道,8月13日,文和友日前已经完成B轮融资。投资方包括红杉中国、IDG资本、华平投资、碧桂园创投、GIC、易凯基金等。

虽然文和友方面未披露此次具体融资规模,但有分析人士认为,本轮融资后,文和友的估值或超过100亿元。

据了解,这是文和友自2015年创立以来的第二轮融资。2020年2月文和友首次拥抱资本,拿下了加华资本近亿元独家投资。

△图片来源:文和友官方微博

红餐网了解发现,文和友在短短几年成为新消费赛道的一匹“黑马”,备受资本青睐,更多是得以于其差异化的城市运营策略,以及独特的“商业+文化+艺术”模式。据悉,城市文和友的下一站是南京,目前已在做规划设计。

虽然文和友在资本市场风光无限,但是走出长沙的文和友日子却并不好过。

比如广州的超级文和友,刚开业时也和长沙文和友一样,异常火爆。但几个月后,广州文和友的客流大幅减少、首批老字号餐饮店纷纷退场,留下的餐饮店营业额也大都出现大降之势。

深圳文和友同样如此,在开业短短3个月后,内部多家店铺已关门,昔日排队风光不再。

文和友能否延续品牌的新鲜感?红餐网(ID:hongcan18)将持续关注。

骑手往外卖里吐口水

平台称永不录用

近日,吉林的市民李先生在网上发布了一段电梯监控画面:一名外卖员在送餐过程中,竟往外卖餐盒里吐口水!

李先生称,当时是妻子点的外卖,外卖员打电话称想将外卖放在电梯里送上楼。李先生考虑到电梯内卫生较差,而且送来的还是食物,便提出希望外卖员亲自送上来。谁知遭到拒绝的外卖员竟用这种方式报复自己。

李先生拿到外卖后,发现包装盒子疑似被打开过了,餐品上还有唾沫星子。调取监控后,他便看到了开头那恶心的一幕。

△图片来源:一点资讯

外卖平台在接到李先生投诉后表示,将补偿他10元红包并对外卖员予以警告。对于这种处理结果,李先生及家人并不同意,于是决定报警处理。

据了解,平台外卖最终对骑手做出永不录用的处理,并且与李先生取得联系,将上门致歉。

顾客偷偷带狗进餐厅

并用餐厅勺子喂食

近日,在江苏无锡某家餐饮店,发生了一件让人无语的事儿。

8月13日,一女子外出就餐时,趁餐厅经理没留意到,偷偷将自己的泰迪犬带进店用餐。更让人吃惊的是,该女子竟然还拿餐具喂狗喝汤,这一举动引起了周围人的反感,但是女子不仅不在意,还拍照发朋友圈进行炫耀。

△图片来源:摄图网

事后,有顾客向店长反映了这个情况,餐厅经理回应称,他们一开始并不知情,发现这种行为后立刻上前制止,并且扔掉了狗用过的餐具,对所有餐具进行了统一消毒。

餐厅还表示,目前已和狗主人协商完毕,对方已经道歉,并表示以后绝不带狗进入饭店。

注:本文由红餐网整合自乐居财经、36氪、新京报、羊城晚报、一点资讯及其他媒体公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_刘 佳

出镜 | 红餐网_刘俊豪

剪辑 | 红餐网_罗 庄

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