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小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

· 2021-05-27 11:52:07 来源:红餐网 2028

五月是小龙虾的上市季,根据某生鲜电商平台消费数据显示,仅五一期间该平台共卖出近1000万只小龙虾,而今年以来共计卖出4000万只小龙虾。我国向来是小龙虾消费大国,国人一年吃掉的小龙虾数以亿数,龙虾养殖也成为了江苏、湖北等地的重点产业。企查查数据显示,目前我国共有3.49万家龙虾种植相关企业,湖北省以1.1万家遥遥领先,安徽、湖南分列二三位。

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

与此同时,小龙虾产业的科技含量也在悄然提升。企查查数据显示,目前我国“小龙虾”相关专利已达到1572条,其中发明专利数量最多,共1046条,已授权的有94条。在94条发明授权专利中,与智能剥虾相关的专利共有32条,占比约三分之一。从专利申请人的所在地来看,浙江人占比最高,达50%,福建、安徽、江苏、湖南等省份的专利申请人也都琢磨过智能剥虾。

湖北安徽湖南排名前三,2018年达注册量高峰

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

从地区分布来看,企查查数据显示,湖北省的龙虾养殖相关企业数量最多,共有1.1万家,安徽、湖南则分别以7847家和3963家排名二三位。此外,四川、江苏、江西、河南、重庆等省份同样超过千家。

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

企查查数据显示,近10年来我国龙虾养殖相关企业年注册量总体呈先增后减的趋势,2017年增速是近10年来最高的,同比增长117%。2018年新注册量为历年来最高,达1.17万家。2019年注册量略有下降,新增8789家,同比下降25%。2020年注册量为3990家,同比下降55%。截至目前(5月26日),2021年共新增861家相关企业。

小龙虾发明专利最多,但已授权仅94条

日前,湖北日报官微发布一条视频新闻称,首台“黄冈造”智能剥虾机已交付使用,一分钟能剥虾千只,每天可加工5吨成品虾,一天可替代50名剥虾工人,科技的力量再一次让人类瑟瑟发抖。

企查查数据显示,截至目前,我国“小龙虾”相关专利共有1572条。从专利类型来看,发明专利数量最多,共1046条;其次是实用新型专利,共有416条;最少的是外观设计专利,仅有110条。发明专利虽多,但已授权的仅有94条,处于申请公布状态的共有952条,占比高达91%。

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技,“小龙虾周边”种类繁多

企查查数据显示,在94条发明授权专利中,与智能剥虾相关的专利共有32条,占比约三分之一,其余发明专利则与龙虾养殖、龙虾烹饪相关。

细究智能剥虾专利的发明方向,企查查数据显示,大部分与小龙虾的预处理、清洗有关。所谓“预处理”指的是小龙虾的展平、排序等,所谓“清洗”只是简单的浸泡洗刷而已。如“黄冈造”智能剥虾机一样做到虾头和虾身分离的发明授权专利仅有10条。

从专利申请人的所在地来看,浙江人占比50%。虽说湖北省是龙虾养殖第一大省,但论最爱琢磨剥虾秘技的省份,则非浙江莫属了。除浙江外,福建、安徽、江苏、湖南这些省份的专利申请人也都琢磨过智能剥虾。

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

值得注意的是,这32条智能剥虾相关的发明授权专利,不乏一些听上去天马行空的专利。例如专利名为“二次超声波清洗小龙虾的方法”的专利,在两次清洗小龙虾的过程中采用不同的超声波频率,通过色度仪测定虾体胸腹部亮度值,发明结论是小龙虾的洁净度得到了有效提高。

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

小龙虾被吃出1572项专利,浙江人最爱“琢磨”剥虾秘技

企查查数据显示,小龙虾相关的外观设计专利共有110条,除去外卖餐盒、包装盒之外,剩下的都是“小龙虾周边”,小龙虾形状的玩具、暖水袋、项链吊坠,甚至还有拖鞋、头盔、早教机器人,真的只有你想不到的,没有造不了的。此外,带有小龙虾装饰的背包、笔、水果叉等也在小龙虾周边之内。

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