【创新凉菜】腌笋拌猪拱嘴

· 2021-03-23 10:21:52 来源:红厨网 2041

材料:

原料:

猪拱嘴100克,腌笋200克,麻辣胡豆50克。

调料:

盐、味精、生抽、红油各适量,五香卤水1锅。

制作:

1.把腌笋发制好后切成片,入沸水锅里汆一水后,再入五香卤水锅里卤入味捞出;猪拱嘴煮熟,入五香卤水锅里卤入味,捞出烟熏后切片待用。

2.将猪拱嘴、卤笋片纳盆,加入盐、味精、生抽和红油拌匀,与麻辣胡豆同拼盘内成菜。

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