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“哥老官”牛蛙检出禁药;瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元罚款

红餐君 · 2020-12-17 21:58:40 来源:红餐网

网红火锅店“哥老官”牛蛙检出禁用兽药;瑞幸咖啡同意向美SEC支付1.8亿美元罚款;年夜饭预订已开抢,疫情后竟然套路全变了;安徽发现一批次国产鸡腿外包装阳性。更多热讯详情,请看红餐网《每日热讯》。

网红火锅店“哥老官”牛蛙检出禁用兽药  

12月15日,杭州市市场监督管理局发布的通告显示,杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。

此次并不是哥老官牛蛙第一次被检出不合格。去年8月,哥老官杭州门店的牛蛙曾被检出恩诺沙星含量超标。 

据红餐网了解,早在2002年3月,农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中就明确规定,多种呋喃类为禁止使用的药物,动物性食品中不得检出。

根据公开信息,呋喃药物引发的不良反应主要有恶心、呕吐、腹泻、头痛等,偶可出现溶血性贫血、黄疸及多发性神经炎。

12月16日,涉事哥老官重庆美蛙鱼头杭州滨江龙湖店一名工作人员向南都记者表示,目前店里正常营业,并未关门休整。

问及社交网络上曝出门店检出禁用兽药一事,该门店人员并未承认或否认,“牛蛙到了哥老官门店,都是先检测后使用,不合格是不会使用的。”

后续这家哥老官门店将受到怎样的处罚?据餐饮法务官报道,依据《中华人民共和国食品安全法》,该店可能会面临行政处罚以及民事赔偿。

瑞幸咖啡同意向美SEC支付1.8亿美元罚款  

美国证券交易委员会(SEC)周三指控瑞幸咖啡严重虚报公司营收、费用和净运营亏损,以此欺骗投资者,试图使其看起来像是实现了快速的增长和提高了盈利能力,并达到该公司的盈利预期。

△图片来源:瑞幸官方网站

最终,瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元,就美国监管机构对它做出的会计欺诈指控达成和解。不过,瑞幸咖啡在和解中既没有承认也未否认监管机构的指控。

瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示:“与美国证券交易委员会达成的这项和解反映了我们的合作和为补救而作出的努力,使得公司能够继续执行其商业战略。公司董事会和管理层致力于建立一个强有力的内部财务控制系统,并在合规和公司治理方面坚持做到最佳的实践。” 

年夜饭预订已开抢

疫情后套路竟然全变了

现在距离过年还有差不多两个月,然而不少市民已经开始预订年夜饭了。特别是一些老字号餐馆,虽然菜单价格还没有最后敲定,但是包房等一些较好的位置已经早早被预订完了。

据红餐网了解,受疫情影响,今年的年夜饭市场也出现了一些新的变化,比如预订方式变了,不按照套餐预订,或将一改往年年夜饭造成大量食材积压的情况。

菜品方面,过去一些进口海鲜是年夜饭的主打,今年餐馆则进行了调整,增加小份菜、位菜、融合菜、创新菜等作为年夜饭的主推品种。

另外, 2020年的春节年夜饭预订出现了很多退订的情况。有餐馆表示,今年如果市民有特殊情况,只要提前一周依然可以退回订金。

所以,可以预见的是,这种弹性年夜饭预订措施,或许会让不少餐厅的年夜饭堂食接待能力下降,那是否有办法解决这个问题呢?

北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,除了传统的餐厅堂食之外,餐饮企业可以探索多种创新的模式。例如,提供上门服务,其实上门服务的形式有很多种,包括上门厨师团队来服务家宴、年会等,还有可以与社区共享厨房提供方进行合作,输出餐饮烹饪服务等,来满足不同时间节点和不同需求的消费者。

安徽发现一批次国产鸡腿外包装阳性

目前员工检测均为阴性

据安徽省滁州市来安县疫情防控指挥部消息,12月15日14时,来安县防疫总队接到市防疫应急指挥部的一封信,称在采购的三批国产鸡腿中来自嘉积蛋白质营养科技(安徽)有限公司的一批外包核酸检测呈阳性。

相关部门立即开展了当地调查,并对公司员工和重点场所进行了核酸检测。

目前,公司员工核酸检测共检测2712份,其中阴性2313份,待出结果399份;对冷链运输车、办公场所、冷库、生产流水线、食品等处抽取267份样品,检测结果均为阴性,同时指导公司全面开展环境消杀。

*注:本文由红餐网整合南方都市报、腾讯、北京商报、楚天都市报及其他媒体。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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