北京SKP拒绝外卖员进入，职业歧视何时休？广州超级文和友正式揭幕，排队超3000桌！知名卤味店偷放吸铁石增重！顾客手机拍下全过程；白虾包装上发现新冠病毒，多地却遭一刀切全部下架！网红餐厅取号与店员发生口角，男子深夜泼粪泄愤。更多资讯，请看红餐网《每日热讯》。    

北京SKP拒绝外卖员进入，  

职业歧视何时休？  

在刚过去的周末，一则关于北京SKP商场不许外卖员身穿制服进商场取餐的视频，在网上传得沸沸扬扬。截止红餐网（ID：hongcan18）发稿时，#商场有权拒绝外卖人员进入吗？#的微博话题阅读量已经达到4.6亿，3.8万网友参与讨论。

最早发出vlog的是微博博主网名“曹导”，并非真正的外卖员，只是体验了三天“快递小哥”的不易生活。高温天里，跑了一下午的曹导接到北京SKP商场内一家奶茶店的订单，却被商场正门保安告知：不让进，要进可以披件外套或者把外卖员的制服脱掉。7月11日，她把这段体验视频发布到网上，立即将SKP商场送上了热搜。

7月12日中午，北京SKP官方微博发布声明称，SKP对于顾客和工作人员设立不同的进入通道，外卖骑手在内的各工作人员需按规定统一从员工通道进入；各大门为所有顾客专门开放。

12日，有媒体走访SKP时，在商场西二门入口处看到该处摆放的一则通知，称为做好疫情防控，商场对餐饮外卖全部实施“定点取餐方式”，即所有餐厅将打包完整的顾客餐品送到指定位置。

面对“疫情期间为了防控”的说法，另外一名长期在SKP附近送餐的外卖小哥却告诉记者，SKP是“一直都不能走正门”。不过他也表示，外卖行业一般都是老手带新手，经常送餐的骑手“都知道商场大门不让进”。

此外，该视频在发出之后也引发了很大争议。

“外卖员不配进高端商场？”“脱了衣服就能进？”“势利眼，卖奢侈品了不起吗？”随着舆论的发酵，SKP官方微博也被围攻，随即关闭了评论。网友的气愤主要来自于商场对外卖小哥的歧视。

但也有网友表示：“高峰期有些外卖员的确会抢道，我就被撞过，挺疼的！有商场工作人员说，平时也会接到外卖箱撞到顾客的投诉。加上疫情期间，管得严也无可厚非。”

除此之外，还有很多网友都有疑惑，商场有权拒绝外卖人员进入吗？

小编认为，中国社科院社会发展战略研究院副研究员朱涛的观点还是值得参考的。

朱涛表示，从管理的角度，商场不让取餐的外卖员进入，设立专门的取餐点，本身没有对错之分，关键要看取餐点设立后效果如何？如果方便外卖员取餐，又能避免冲撞购物逛街的消费者，就是个一举两得的举措。如果取餐点带来了不便，或是引发了更大的争议，管理者便要思考，是取餐路线本身设置不合理，还是具体执行者的问题。“设立取餐点本来有方便外卖员的初衷，却被误解歧视外卖员，这事做得确实不漂亮，守门人员完全可以解释并耐心告知快递员具体的取餐点位，把好事办好！”

诚然，受疫情影响，不同商场可以变更取餐方式或防疫措施，但需要通过公示、与外卖站点沟通等方式将信息及时传递给外卖员，总的来说，商场是可以做得更好的。

此外，小编还想提醒的一点是，为了生活大家都不容易，工作没有高低贵贱之分，在享受便利的同时，请大家对所有的服务人员多一份理解，多一份尊重。

广州超级文和友正式揭幕，  

排队超3000桌！  

7月11日夜间，位于天河路商圈的超级文和友广州太古汇店正式揭幕。该店位于太古汇·汇坊，占地面积约5000平方米。经过团队两年的努力，以阿婆牛杂、陈添记鱼皮、恩宁刘福记云吞面、炒螺明等为代表的25家广州市井美食陆续进驻。

△图片来自超级文和友微信公众号

霓虹广告牌、复古小物件、铁栅栏阳台……行走在超级文和友广州太古汇店中，仿佛瞬间穿越至上世纪七八十年代老广州。沉浸式的用餐体验，也让超级文和友在试业阶段便成为全城“新晋网红”，吸引众多食客前来拍照打卡，一度排队近3000桌。

从外面看，红砖水泥外墙的超级文和友，宛如嵌在现代钢铁森林上的一段旧城记忆。走进超级文和友的内部，犹如走进了上世纪八九十年代的广州。正是这样的建筑设计，引发了两极分化的美丑争议。

有人表示不看好，也有人表示这代表一座城市的包容性强。

正如方所创始人毛继鸿所言，广州超级文和友花费了很大力气去再造过往的记忆，更多的是希望大众能关注到底层平民的生活，让大家走进更接地气、更有烟火味的现实场景。在这背后反映出时代的真实与文化的自信。“因为很多人不敢这么玩，不敢让自己变丑、变乱、变脏，但文和友的‘脏’跟‘乱’是在自己可控的范围内的。从另一个角度讲，如果广州还能接受这样的反差，也代表着广州本身的高接受度。”

据了解，未来，超级文和友将在北、上、港以及洛杉矶、伦敦、东京等国际大都市与游客见面。

知名卤味店偷放吸铁石增重！  

顾客手机拍下全过程  

安徽合肥一店员称重时“鬼手”放吸铁石增重的事情，引发关注。这名店员在为顾客称重时做手脚，以此来赚取差额。这一事件被曝光之后，很快引起热议。

据网友爆料，安徽合肥，知名卤味老店一店员被曝在给顾客称重时，悄悄将吸铁石放在秤上增重。

在被曝光的视频中，涉事女店员在为顾客称重时，悄悄把吸铁石放在称重的托盘上。在称完之后，又悄悄把吸铁石拿下。

女店员将吸铁石拿下之后，一开始是就地放在桌子上，随后趁顾客不注意，假装收拾东西把这块吸铁石又回收进自己的衣兜里，等待下一次称重时再摆上去。

整个过程一气呵成，非常熟练，想必已经实践过很多次。

有顾客发现之后，假装玩手机，悄悄将女店员的动作拍摄了下来。这一事件被曝光之后，很快引起热议。

对此，涉事店铺老板称，这是员工个人行为，通过增重来增加营业额以赚取差额，目前涉事员工已被开除，并将追讨她的相关法律责任。

店铺老板把责任推得一干二净，他表示：现在网上有的人说的话很难听，她做得很隐秘，我怎么可能发现呢。她绕过收银系统收的现金，我查不到她的错。

这位男性老板表示：她是晚上通过退单的方式，将营业额降回到正常状态。对此，他对广大客户表示抱歉。

诚信经营是一个餐厅的立命之本，老板遇到这种员工也挺倒霉的。

白虾包装上发现新冠病毒，  

多地却遭一刀切全部下架！  

近段时间，对于海鲜水产相关从业者真是一波三折。三文鱼风波未平，现在白虾“厄运”又起。

7月10日 ，相关部门宣布又在冻南美白虾包装上发现新冠病毒。

在国务院联防联控机制新闻发布会上，海关总署进出口食品安全局局长毕克新通报，7月3日，大连海关和厦门海关在来自南美的冻鲜食品外包装上检出了新冠病毒核酸阳性。会议上，海关总署宣布暂停3家厄瓜多尔白虾公司在华注册资格、暂停3家公司的进口，并对涉事产品召回，进行退运或销毁。

通知一出，各地纷纷采取举措，对在售厄瓜多尔白虾进行全面排查。然而，多名白虾从业人员向媒体爆料，“地方在执行的过程中对白虾类产品实行‘一刀切’管理，只要发现是厄瓜多尔的产品，就要求下架禁售。”

据了解，多家商超、电商平台在此时采取了“保护性下架”的处理方式，对在售白虾产品进行100%核酸检验，即使全部阴性仍然暂时性下架。

为了减少影响，有从业者在朋友圈多次发文澄清，“是外包装！不是虾本身！能流通到市场的，都是海关层层检测的，都有检疫证明，大家能否理性一些！”

还有终端经销商不惜“自毁清白”，称自己所售的厄瓜多尔白虾是国产虾冒充，都是国内养殖，再打上进口标签，有企业专门定制厄瓜多尔白虾的盒子。

事实上，无论是相关从业者的极力澄清，还是不惜“抹黑自己”的背后，都折射出了他们当下的无奈。

网红餐厅取号与店员发生口角，  

男子深夜泼粪泄愤  

因为排队用餐与店方闹得不愉快，男子王某竟然趁着夜色将装有粪便的塑料袋抛洒在餐厅门前。近日，黄浦公安分局淮海中路派出所抓获了这名违法人员王某，并对其依法处以行政拘留的处罚。

7月6日上午9点多，淮海中路派出所接到了辖区一家知名网红茶餐厅报案，门店负责人郭先生告诉民警，当日店内员工上班时发现朝向马当路的店门口臭气熏天，污水横流，门前的地面上有一大滩污迹，走进一看居然是粪渍，而不远处还留有一包粪便。于是，工作人员连忙查看店门前的监控录像，发现在当天凌晨2点56分左右，有一名穿着雨披骑电瓶车的男子将这包粪便扔在了店门口。因为受污染的面积很大，店方为了做好清洁工作只得延后了营业时间。

经查，民警发现嫌疑人员作案后骑着电动自行车逃离了现场，而骑车人在行至合肥路马当路附近后就消失在了夜色中。民警以嫌疑人所骑的电瓶车为突破口，随即在马当路沿线开展了地毯式搜寻，终于在附近的一间小店内将嫌疑人王某抓获。

在派出所内，王某承认了自己为泄一时之愤，来到与他有过节的餐厅门前抛洒粪便的违法事实。据王某供述，7月6日晚，他带亲戚去该餐厅吃饭，因为排队取号问题与店员发生了口角，饭没吃成。王某认为是工作人员故意刁难他，因而记恨在心，决定实施报复。在做好准备后，王某带着装有粪便的塑料袋骑车来到了该餐厅门前，趁着四下无人便将这袋污物抛向了店门口，随后扬长而去。

目前，王某因寻衅滋事、影响恶劣已被黄浦警方依法处以行政拘留的处罚。

在小编看来，无论是餐厅还是消费者，在遇到问题时，最主要的是做好沟通，妥善解决，切勿为了一时之气，最后给自己带来不必要的牢狱之灾。

*注：文章部分案例素材来源于新京报、北京日报、南方网、南方都市报、海盗君、看看新闻Knews、AI财经社、海鲜指南及其他媒体。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。